vol.240【断面を魅せる！】何度も試作を重ねました！コレで失敗ナシ！18cmパウンド型で作る「りんごのケーキ」レシピ Le Gâteau Invisible Recipe

vol.240【断面を魅せる！】何度も試作を重ねました！コレで失敗ナシ！18cmパウンド型で作る「りんごのケーキ」レシピ Le Gâteau Invisible Recipe

#林檎 #ガトーインビジブル #プロ直伝 #バレンタインレシピ
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第２４０回目のレシピ動画です。
こんにちは！
ヒスイ夫婦です。☺️😃
今回は18cmパウンド型で作る『りんごのケーキ』
を作ります。何度も試作を重ねてコレだ！という
配合に辿り着きました！
りんごの旬は11月〜2月♪
安くて美味しい時期にシンプルなスイーツで楽し
みましょう！ミルクレープのようなりんごケーキ
に仕上がりますよ🎶
チョコ嫌いな男性に、
バレンタインの贈り物にも良いかも知れませんね！

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□2024年バレンタイン企画
▼『生ガトーショコラ』

▼『フロランタン』

あわせてご覧下さいね😆😉
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■18cmパウンド型
貝印 KAI ケーキ型 Kai House Select
スリムパウンド型 (小)
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ベーシックなパウンド型です。これを持っていれば
あらゆるケーキやパンまで焼けてしまいます。

■ゴムベラ
ViV ヘラ シリコン スパチュラ ダークレッド
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赤いゴムベラは耐熱性に優れています。

■ボウル
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型
https://amzn.to/3MimTvQ
透明なガラスボウルは中身が確認でき大活躍。

■メープルシロップ
デカセール　メープルシロップ　330g
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りんごにとても合う楓のシロップです。
カラメルのような香ばしさとライトな甘味、
やさしい風味がどんな料理にも合います。

■包丁
GLOBAL 日本製
三徳（16cm）3点セット
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グリップと刃が一体化していて手入れが簡単🎵
扱いやすい包丁です。

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今回は『りんごのケーキ』
是非ともレパートリーに加えていただきたいです。

りんごのケーキを美味しく作るポイントは3つ

❶りんごはレモン水につけて色止め
❷水気を切ったりんごと生地をしっかり合わせる
❸焼き時間は焼き色がつくまで

ポイントを踏まえて作ると失敗なく作れます♪
演者&ナレーションは妻ヒスイメインです！👩‍🍳

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秋冬の時期に合うオススメ動画
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『自家製りんごジャム』🍎
▶︎ https://youtu.be/qT8mlDgesxo
『基本の苺ジャム』
▶︎ https://youtu.be/AJaQ5_BCWT4
『あまおうのロールケーキ』
▶︎ https://youtu.be/aNsRJ3rj9_8
『スイートポテト』
▶︎ https://youtu.be/Suui5t-dxhQ

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◾️りんごのケーキレシピ (Gâteau invisible)
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・りんご（M）…2個
・卵（M）…2個
・グラニュー糖…60g
・溶かしバター…50g
・薄力粉…80g
・シナモンパウダー…小さじ1/2
・メープルシロップ…大さじ1
・牛乳…70g
・アーモンドスライス…適量
・粉糖…適量

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◾️Apple cake Recipe（Gâteau invisible）
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・Apples…2 pieces
・Eggs (M)…2 pieces
・Granulated sugar…60g
・Melted butter…50g
・Soft flour…80g
・Cinnamon powder…1/2 teaspoon
・Maple syrup…1 tablespoon
・Milk…70g
・Almond slices…appropriate amount
・Powdered sugar…appropriate amount

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ヒスイの『甘いもの』レシピ
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『バスク風チーズケーキ』
▶︎ https://youtu.be/VkHngisOA60
『チョコバスク風チーズケーキ』
▶︎ https://youtu.be/XqHz10bB8Uo
『自家製あんこ』
▶︎ https://youtu.be/nREtBros8ZE
『普通のぜんざい』
▶︎ https://youtu.be/sTvlyFwxt_U
『小倉ケーキ』
▶︎ https://youtu.be/7NmPNseGQ5c
『宇治抹茶のパウンドケーキ』
▶︎ https://youtu.be/QFABjUBnsAQ
『カスタードプリン』
▶︎ https://youtu.be/EtRt6qMU7gU
『かぼちゃのプリン』
▶︎ https://youtu.be/VndKYWf6uqI
『かぼちゃのタルト』
▶︎ https://youtu.be/cLyNaP6MLDs　

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◾️Video Chapters　
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0:00　イントロ
0:10　下ごしらえ
2:33　生地合わせ
5:51　断面美を楽しむ
7:39 『りんごのケーキ』一体いくらで作れるの？

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夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事
を心がけています。
分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に
メッセージをいただければと思います。
よろしくお願いします。🙇‍♀️🙇

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