ダイソーのマフィン型で♪しっとりふわふわチョコチップマフィンの作り方／Chocolate chip muffine recipe
動画をご視聴下さりありがとうございます^^
今日はチョコチップマフィンです♪
しっとりふわふわでとっても美味しかったです♡
ポイントとしてはバターと砂糖を白っぽくなるまでよーくすり混ぜてバターに空気を含ませる事と、卵を混ぜる時に分離させないようにする事です。これを適当にやると食感の固いマフィンになってしまいます(←経験あり）
とってもシンプルで簡単ですが、丁寧に作るととっても美味しいので良かったら是非作ってみて下さい！
【材料】マフィン型6個分(ダイソーのシリコン型使用）
バター 60ｇ(室温かレンジで柔らかくしておきます)
卵 1個(室温)←大事です！
砂糖 60ｇ
薄力粉 110ｇ
牛乳 60ｇ(室温)←大事です！
ベーキングパウダー 5ｇ
チョコチップ 30ｇ(混ぜ込み20ｇ+トッピング10ｇ)
※卵と牛乳は冷たいと分離しやすいので必ず室温に戻しておいて下さい。
（冬で室温が低い時等はオーブンの発酵機能にしばらく置いておくとよいです^^）
【作り方】
1．柔らかくしたバターに砂糖を加え白っくなるまでよく混ぜます。
2．溶き卵を4回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
3．薄力粉、ベーキングパウダーを半分加え、さっくり混ぜます。
4．牛乳を半分加え、練らないように優しく混ぜます。
5．残りの薄力粉、牛乳を加えその都度練らないように混ぜ合わせます。
5．チョコチップを加え、生地がなめらかになるまで混ぜ合わせます。
6．型に入れ、チョコチップをトッピングして170℃に予熱したオーブンで23分焼きます。
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
#チョコチップマフィン#しっとりふわふわ
7件のコメント
ダイソーで販売されているマフィン型は、ひとつ直径何cmの型ですか？
教えてください！
このレシピで作ってみたらとっても美味しくて家族にも好評でした.ᐟ.ᐟまた作りたいと思います素敵なレシピをありがとうございます🙏🏻´-
コメントで質問を頂いたはなさんへ
コメントが何故か表示されなくてお返事ができないのでこちらでお返事させて頂きます。砂糖の代わりにグラニュー糖でも全然問題ないです！
今まで作ったマフィンの中で1番美味しく出来ました🥺ありがとうございました！
ココアパウダーを入れたい場合、どのように配分したら良いでしょうか？
その際に、入れる順番や気をつける事などありますでしょうか？
ダイソーのマフィン型を2つ同時に(合計12個)焼きたい場合、焼き時間は同じで良いのでしょうか？
近々このレシピを作ってみたいと思っています。お返事お待ちしております🙇♀️
もう少し小さい型で焼きたいのですが、焼き時間すこし短くした方がいいですか!?🧐
このレシピの牛乳なしで作る事は可能でしょうか？