【くるみ餅】山形の郷土料理｜鬼胡桃で作りました〔＃36〕

【くるみ餅】山形の郷土料理｜鬼胡桃で作りました〔＃36〕

Konamisdeliです。
実家の裏山で採れた天然の鬼胡桃を母が送ってくれたので、すり鉢で擂ってくるみ餅を作りました。
濃厚なくるみペーストがとっても美味しいのです。
これは食べないとわからない美味しさ。

甘味もありつつ、塩味も少し感じられるくらいが美味しいです。
くるみ餅
（材料）
・鬼胡桃
・砂糖
・塩
・醤油
・お湯

【山形の郷土料理】
★ひっぱりうどん

★根曲がり竹料理3品

★根曲がり竹とホタルイカのパスタ

★山形のだし

★あけびの味噌炒め

★芋煮

★ずんだ

★おみ漬け納豆ペペロン

——————————————–
▶ITEM
Camera ： Canon EOS Kiss X7
Software： DaVinci Resolve
Music : Theme for a One-Handed Piano Concerto – Sir Cubworth
The Trapezist – Quincas Moreira
——————————————–

#鬼胡桃
#くるみ餅
＃クルミ
#山形の郷土料理
#餅料理
#餅
#50代主婦
#ダヴィンチリゾルブ