丸くて大きなフィナンシェを作ってみた!ケーキ型で焼く超簡単フィナンシェ(バター・砂糖控えめ)・卵白消費!
フィナンシェ型を使わずに、18センチ丸型を使ってフィナンシェを焼いてみました。基本レシピよりバターと砂糖を半分くらいに減らし、作り方も超簡単にしましたが、しっとり美味しくできました!
普通のフィナンシェよりあっさりめなので色々アレンジもありだと思います。それも動画の終わり近くに出て来ますのでお見逃しなく!
【材料】18センチ丸型
バター(有塩) 50g (無塩でも・お好みで)
薄力粉 60g
アーモンドプードル 70g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
砂糖 50g
卵白 3個分(100〜120g)
ハチミツ 40g
牛乳 50cc
バニラパウダーorバニラオイル(なくてもOK)
焼成時間・温度 180度で予熱→180度で25-30分
【関連動画】
Easy Basic Financier My Favorite Financiers焦がしバターの香りがたまらない基本のフィナンシェ
基本のフィナンシェの作り方 ラッピングあり Financier｜HidaMari
【使用している器具・材料等】
iwaki スポンジ型 (径18cm用) KBT240
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#フィナンシェ #卵白消費 #砂糖控えめ
16件のコメント
こんな真夜中においしそうなフィナンシェの動画をアップするなんて…
ああフィナンシェ食べたい！！
パッチ、テストで卵白反応があり玉子焼き食べても何ともないがアレルギーが怖いから、取り敢えず作って見てますよ❤＼(^-^)／❤ああよだれが😅
フィナンシェはお店で買うものだと思ってました（笑）美味しそう😍
私にも作れそうですが、来月の健康診断まで待機です。
毎回、高コレステロールで保健婦さん指導が待ち構えてる😭
Yum yum 🍽🍲👍🏻🇬🇧
アーモンドの香りがふんわり漂ってきそう😍最近はクリームなどなしの、焼菓子大好きです💕いつもながら、キレイな仕上がり‼️
早速作ってみました♪ちょうどいい甘さでもたれないおいしさ(*^^*)
卵白消費のため作ってみました。アーモンドプードルは自家製で。
30分焼いたのですが焼きすぎなのか？
でも、しっとりとして甘すぎずとても美味しいです。
すみません！15cm丸型のときの分量を教えて欲しいです！
初めてのフィナンシェ作りにレシピ使わせて頂きました！！私の大好きな焼きたてがサクフワっと軽い口溶けで美味しかったです！！素敵なレシピありがとうございます😊
ホールのまま丸かじりしたい…😆
フィナンシェ大好きです。
デパートの出来立て計り売りで買うと結構高いです。
アーモンドプードルを早く消費すべきが多量に残っています。
おまけに、昨晩分量を間違った砂糖とバターの消費もあるので近々作ってみようかな？
と思いました。
予熱はしますか？
概要欄に焼き時間と温度も書いていただけると嬉しいのですが- – –
オーブンに入れる前に「ぶつぶつを消すのを忘れた！」
どうすればいいの？
「トントントン」とテーブルに型を落とせばいいんですか？
やってみましたが消えてはまた増えと繰り返しなんです。
箸でグルグル回しても消えてはまた現れの繰り返しなんです。
仕方なくそのままオーブンへ。
今日作らせていただきました。2回焼いたのですが、なぜか2回目のほうがしっとりできました😲
また作りたいです〜！
夜中に起きて作りました。
2.3日待てるかなぁ〜😨