米粉のダブルチョコマフィン【グルテンフリー・小麦不使用】
米粉でチョコレートが濃厚なダブルチョコマフィンを作ってみました！バレンタインや普段のおやつにも。1個で大満足なマフィンです。
粗熱がとれた後はラップで包み乾燥を防いで下さい。
美味しく食べられるのは焼いた翌日までかなあと思います…
⚠︎道路沿いに住んでいるため車の音がうるさいかと思いますがご了承ください…
⏬
チョコを刻む 00:11
生地作り 01:15
カップに生地を移す 03:33
焼く 04:26
完成 04:35
材料 05:23
カロリー 05:28
【材料】
・米粉 100g
・砂糖 大さじ2
・ピュアココア 大さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ1
・卵 1個
・米油（またはサラダ油） 50ml
・豆乳 50ml
・お好きなチョコレート 50g (板チョコ1枚分）
総エネルギー 約 1308kcal
たんぱく質 約 19.9g
脂質 約 76.9g
炭水化物 約 132.4g
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使用した米粉🔽
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＃チョコマフィン＃米粉＃バレンタイン＃グルテンフリー＃管理栄養士＃小麦不使用＃チョコレート
2件のコメント
こんにちは😃
林さんに最近出会い、通知が来たのでまたお邪魔しました😊
まだ少ししか拝見していませんが、BGMが無いからだと思うのですが、なんだかやさしい雰囲気が伝わってくる様で心地よさを感じます😊💕
ホイッパーの音が聞こえたりすると、作業の音が全く聞こえないレシピ動画より、感覚的な目安になる気がして、安心して真似っこ出来そうに思えます。
、、、出来そうって事はまだ作っていないのですが😅、私はいつも、見つめるだけ見つめて中々作る所に立てません。
見つめまくっているので、生地感など感じている事は多いと思うのですが、作るのは好きだけどめんどくさいんです。
お菓子もパンも、作った日は、それがメインの1日になってしまうからだと思います。
色んなことがぶきっちょで、色んなことに時間がかかるからだと思うんです。
本当は2〜3日に一度お菓子やパンが作りたいんです。
ぶきっちょでも、要領が悪くても、こんな風に気軽に思えるアイディアが、林サンはお持ちの様な気がしてお聞きしちゃいました😅
この時期はチョコレートレシピを沢山教えていただけるので、作りたくて気合を入れてチョコレートは買ってあるのですが、作る前にかなり食べてしまいました😅
なんて言ってる間に、林さんならこのマフィン作れちゃいますね。
また遊びに来ます😊🫶
これはぜひ作りたいです❤❤❤