ぶんぶんチョッパー(具沢山ポテトオムレツ)
具沢山ポテトオムレツ(c031r)
具沢山でボリューム満点！栄養満点！
メインディッシュになる挽き肉入りポテトオムレツ。
たくさんの野菜はぶんぶんでノンストレス、みじん切り完了♪
【材料】2人分
挽き肉(合挽き肉) 100g
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
人参 1/4本
★鶏がらスープの素 小さじ1
★塩こしょう 適量
卵 3個
【手順 】
1.じゃがいもは皮をむき１cm厚の半月切りにする。
2.玉ねぎは皮をむき2cm角に切る。
3.人参は皮をむき１cm厚の半月切りにする。
4.1、2、3を入れ、約20～25回ぶんぶんする。
5.フライパンに油をひき、中火で4を炒める。
6.挽き肉と★を加え更に炒める。
7.溶き卵を加え、ふんわりと全体に混ぜ合わせ、形を整えたらできあがり。