【キャラ弁レシピ】ふわふわたまごサンド（22.03.25）
長崎新聞「とっとってｍｏｔｔｏ！」３月２５日発行号、２４面に掲載しているキャラ弁レシピの動画です。今回は、やわらかな食感の厚焼き卵サンドイッチを作ります。白身がなくなるまでしっかりと混ぜることできれいな色の厚焼き卵になります。味付けはドレッシングのみで簡単。スライスチーズを好きな動物の形にくりぬいて飾ればかわいく仕上がります。ミニトマトで作る「テントウ虫」にもぜひ挑戦してみてください。
※食品を素手で扱う場面がありますが、動画上の演出です。
●調理時間
１５分（おかず作りは除く）
●材料
サンドイッチ用食パン ８枚切り２枚
卵 ２個
プレミアムドレッシング九州野菜 大さじ１
サラダ油 適量
バター 適量
スライスチーズ 少々
焼きのり 少々
●作り方
１ ボウルで卵を溶き、ドレッシングを入れてしっかり混ぜる。フライパンにサラダ油を引いて２、３度に分けて卵液を入れ、厚焼き卵を作る。
２ サンドイッチ用食パン２枚の片面にバターを塗り、真ん中に厚焼き卵を置く。バターを塗った面同士を重ね、ラップで包みなじませる。
３ スライスチーズをクマの形にくりぬき、焼きのりで顔のパーツを作る。
４ サンドイッチを包んだラップを取り、食パンの耳を切り落として横に半分に切る。断面に３をのせる。
●おいしいおかずメニュー
豆腐ナゲット、ゆでエビ、ニンジンラぺ、魚肉ソーセージのくるくるチーズ、ブロッコリー、てんとう虫トマト
●キュートなミニおかず
「てんとう虫トマト」の作り方
●材料
ミニトマト 半分
焼きのり 少々
スライスチーズ 少々
マヨネーズ 少々
●作り方
１ 焼きのりは半円、棒状、丸（大５個、小２個）、スライスチーズは花の形にくりぬき、丸（２個）に切る。
２ 花の形にくりぬいたスライスチーズにミニトマトをのせる。
３ ミニトマトにマヨネーズをのり代わりにして１を付ける。※半円に切った焼きのりは両端を持ってなじむまで待ちましょう。
■お弁当に詰める順番
１ ラッピングペーパー
２ サンドイッチ
３ レタス
４ 豆腐ナゲット
５ ニンジンラぺ
６ ゆでエビ
７ 魚肉ソーセージのくるくるチーズ
８ ブロッコリー
９ てんとう虫トマト
●詰める時のポイント
ニンジンラぺはレタスで包むとばらけず、汁気も周りに流れにくくなります。
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