米粉のふわモチ蒸しパン #おやつ #米粉レシピ 手作りおやつ

米粉のふわモチ蒸しパン #おやつ #米粉レシピ 手作りおやつ

米粉のやさしいおやつ🥚
米粉おやついろいろ▶︎ @rie.nakamura0707

フワフワ＆ふかふかな米粉蒸しパンは
出来立てが絶品😋✨

夕方はちょっと肌寒い…！

そんなときは湯気のある料理がいいですよね〜！

今回は酒井ファームさんの無化学肥料・無農薬ゆきひかり100%米粉を使って
蒸しパンにしました☺️
https://shop.sakaifarm1119.com/

北海道はお米がおいしいということは、
米粉もおいしい！

酒井ファームさんのこだわりのお米で作った
米粉はシンプルなたまご蒸しパンによく合います☺️

今回はお菓子作りは普段しない方でも
作りやすいレシピでたまご蒸しパンです🥚

酒井ファームさんのおいしい米粉に合わせて
配合を作りました♪

計量から生地ができるまで慣れれば5分、
蒸す時間12分と合計20分もあれば
米粉蒸しパンができますよ〜！

蒸し立てふかふかをぜひ食べてみてほしいです✨

▪︎Recipe
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🥚米粉のふわふわ蒸しパン🥚
■材料:4個分
卵:1個
砂糖:40g
(A)米粉:100g
(A)牛乳:75ml
(A)米油:大さじ1
ベーキングパウダー:小さじ１
バニラエッセンス:6滴

■下準備
・プリンカップやココットにグラシンをセットする。
・フライパンにプリンカップの高さの半分程度の水を張って沸かしておく。

■作り方
1.ボウルに卵、ココアパウダー(無糖)を入れて混ぜ、牛乳、はちみつ、砂糖、米油を加えて泡立て器で混ぜる。

1.ボウルに卵、砂糖を入れてほぐし、(A)を加えて泡立て器で混ぜる。

2.ベーキングパウダー、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

3.型に生地を流し入れ、中火～強火で12分蒸す。
⭐️ポイント⭐️
・蒸しパンを蒸すときはしっかり沸いている状態で蒸し始め、中火〜強火で加熱してください。
・途中で空焚きにならないように気をつけてください。
・米粉はメーカーによって吸水量が変わります。
こちらのレシピは酒井ファームさんの無農薬米粉を使用し、米粉に合わせた配合にしています。

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