【グルテンフリー】自分史上最高のバナナシフォンケーキ！いつもとちょっと作り方を変えただけなのに翌日には驚くほどの柔らかさ！その秘訣は・・・
バナナシフォンケーキの作り方！
How to make banana chiffon cake!
The best banana chiffon cake I’ve ever made!
I just changed the way I usually make it a little.
Amazingly tender the next day! The secret is…
自分史上最高のバナナシフォンケーキ！
いつもとちょっと作り方を変えただけなのに
翌日には驚くほどの柔らかさ！その秘訣は・・・
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【材料】15㎝ x 8.2㎝（6 x 2.8 Inches）
・米粉 70g（rice flour）
・ベーキングパウダー 5g（baking powder）
・米油 20g（vegetable oils）
・完熟バナナ 80g（ripe bananas）
・アーモンドミルク 40g（almond milk）
・卵３個（3 eggs）
・きび砂糖 60g（cane sugar）
注）焼き縮みを防ぐ為に、焼き上がったら逆さまにして完全に冷ましてください。
【動画目次】
0:00 オープニング (Opening)
0:26 卵黄生地の作り方 (How to make the egg yolk mixture)
4:09 メレンゲを泡立てる (Making meringue)
6:43 メレンゲと卵黄生地を合わせる (Combine meringue and egg yolk mixture)
8:14 型に生地を入れる (Pour the Batter into round pan)
9:18 焼成する (Baking)
最初にエアーフライヤー300℉(150℃)で30分焼く。
インスタントポットはスロークック、高温モード。
次にエアーフライヤー340℉(170℃)で20分焼く。
10:27 改善点のまとめ（Summary of improvements）
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1件のコメント
私が住んでいるNew Yorkは日本の食材は比較的簡単に入手できます。
しかし、いざ何かを作ろうとすると、あれが無いこれが足りないとなり、何時でもコンビニに行けて足りないものを買えるわけでは無いので、どうしても「〇〇風」となります。😅
出来るだけ材料も手間も洗い物も少なく、美味しい日本の味を楽しむために考えたレシピがたまってきたのでYoutubeで公開しようと思いました。
アメリカで爆発的に人気が出たインスタントポットとエアーフライヤで作れるものは無限大です😃
もちろん焼成はオーブンでもOKなレシピがほとんどです。
材料やキッチン雑貨のほとんどはAmazonで購入できるものです。概要欄にURLを貼ってありますので、よろしかったらご覧ください。
グルテンフリー、無添加、低カロリー、時短、簡単で楽チンな「私でも出来そう！」と思っていただけるレシピを心掛けているので参考になれば幸いです😊