ふんわり軽い 抹茶パウンドケーキの作り方 How to make Matcha pound cake
粉砂糖を使ったらふんわりとしたパウンドケーキになりました。
粉砂糖にはコーンスターチを混ぜている物が一般的ですが、セリアでグラニュー糖100パーセントの粉糖がありますのでおすすめです。
いつも動画にするお菓子は丁寧に作ろうと試みていますが、やはりいつもの癖が出てしまいます。粉類は２回くらいに分けて入れて混ぜると良いです。
材料 10x20cmパウンド型
無塩バター 100g
粉砂糖 80g
卵 2個
薄力粉 100g
抹茶 10g
ベーキングパウダー 小さじ１
牛乳 大さじ１
180°cで約40分焼きます
Ingredients 10x20cm loaf tin
100g unsalted butter
80g powder sugar
2 eggs
100g cake flour
10g matcha powder
1 tsp baking powder
1 tbsp milk
180°c bake for 40min
#抹茶パウンドケーキ #抹茶パウンドケーキの作り方 #matchapoundcake
17件のコメント
粉砂糖はコーンスターチが混ざってるんですね❗️セリアは100%、、知らなかったです。勉強になります😊抹茶のお菓子はバザバサになり何を作ってもイマイチになってしまいます💧
oh〜作ろ〜
今まで作ったパウンドケーキですが、
フォークをいれると
スポンジがホロホロと
崩れてくるのですが、
焼き時間の問題なのか
生地作りが問題なのか
教えていただけたら
抹茶ケーキ作りの参考に
なります。
早速作ってみました❣️ふんわりしたパウンドケーキが出来ました。お抹茶もちょっと贅沢に普段飲んでいるお抹茶を使いました。とっても良い香り＆風味。
でも、しっかりしっとりとはいかないですね。お抹茶って難しいのでしょうか。
ケーキの鮮やかな色に、鉄器にスレートプレート・・・和と洋の融合方法が素敵すぎてうっとりしちゃいます！
週末のブランチに、こちらの動画を見ながらサンドイッチを作ったところ、母がとても喜んでくれました。
私もきゅうりのサンドイッチのおいしさを新発見 ( ^ o ^ ) /
新茶の季節が近づいて参りましたね🍵🌿🌿鮮やかな美しい色の季節の抹茶パウンドケーキで、美味しいお茶を頂きたくなりました🥰🎀
美味しく仕上がりました。レンジのオーブン機能で焼いています。型を乗せた鉄板から上の熱源までの距離が近い事が気になったので、今回は
下に網をひきその上に型を乗せて焼きました。
やはり、前回より焼き上がりの生地のホロホロ感が薄れた気がしています。表面の焦げる事を
心配して覗き込む回数も減りました。
途中で切り込みを入れるのはオーブンが稼動している最中にオーブンを開けるってことで良いのですか？
抹茶を使い切りたくてホールケーキの方でやったんですけど薄めにしたら上手く出来ました！2回目も作ります!!ちゃんとした型で！笑
アーモンドプードルが家に無くてアーモンドプードル使わないレシピ探していたので作ってみます！！！✨
どうしても卵と分離してしまう…
何をしても動画のようにならなくて残念
薄力粉、ベーキングパウダーのところをホットケーキミックスで代用しても大丈夫でしょうか？？
混ぜるのはめちゃくちゃ大変そうだけど簡単そうなので作ってみたいです
今作ってる途中www
バター＆砂糖入れて頑張って混ぜてる❤
海外在住で、粉砂糖でコーンスターチが混ざっていないものが近くで買えません。粉砂糖を使用されているのでふんわり混ざる、ということはキャスターシュガーとかだとそうはならないので同じ食感にはならないということですよね。コーンスターチが混ざった粉砂糖を同じ分量だけ使うと甘さが足りなくなると思うのですが、増やした方がいいですか？
❤❤
コーヒーと一杯飲みたい·😊
とても美味しそうです🥰
薄力粉を米粉で代用しても作れますか？