【ピンチョス レシピ】余ったお餅で！お餅とチーズのピンチョス2種の作り方、レシピ N.D.Kitchen
【材料】3人分
●1種類目：丸餅
丸餅 3個
クリームチーズ 15g×3個
ミニトマト 3個
はちみつ 大さじ1
あればピンチョス用ピック
●2種類目：角餅
角餅 5個
とろけるチーズ 3枚
焼きのり 1/2枚
キムチ 大さじ2
あればピンチョス用ピック
【作り方】
●下準備
1.ミニトマトはヘタを取って洗っておく。
2.クリームチーズは包装をはがしておく。
3.焼きのりは4×4㎝くらいの大きさにキッチンバサミで切っておく。
4.とろけるチーズの包装を剥がし、1枚を4等分くらいにちぎっておく。
5.餅の袋も開いておく。
●作っていきます
1.フライパンを中火で熱し、くっつくの防止するため、オリーブ油（分量外）を薄く全体的に伸ばしておく。
2.1のフライパンに餅同士がくっつかないように離して並べる。
弱火にして蓋をし、様子を見ながら片面3,4分ずつ焼く。
3分経って膨らんできてたら裏返してOK。
3.裏側を焼いている間に角餅を挟む準備をする。
皿にのり5枚を並べその上にチーズをのっける。餅が焼けたら、のり→チーズ→角餅→キムチ→チーズ→のり→ピックの順番で重ねて完成！
4.次、丸餅の方を重ねる。
丸餅が焼けたら皿に盛り、その上にクリームチーズ、ミニトマトをのっけてピックで刺す。
3つの上からはちみつ大さじ1を垂らして完成！あれば乾燥パセリなどを散らすと見た目 可愛いです！
なるべく温かいうちにお召し上がり下さい。
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#炊飯器レシピ #余った餅 #ピンチョス