生姜の効能・副作用・効果的な食べ方♡ Health benefits of ginger 【抗炎症・若返り効果・体質改善】【神様からの贈り物】

生姜の効能・副作用・効果的な食べ方♡ Health benefits of ginger 【抗炎症・若返り効果・体質改善】【神様からの贈り物】

▶︎あいもん料理部のキッチンでは
生姜レシピを紹介しています😆💓🎁

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私の色んな健康レシピが
気軽に見れるので、ぜひ遊びに来て下さい❣️
女性の方は特に大歓迎です🤗↓

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★蒸し生姜の超簡単な作り方♡
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by あいもん料理部 ↓
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ヨガライフ・思ったこと・愛猫・作った料理など何でも載せています🙄
japanesegirlaimon

概要欄を読んでくれた方に感謝の意を込めて

おまけrecipe😺💕

▶︎アーマ（体内の未消化物・病気の原因になる老廃物）を消化する簡単レシピ🥳

①生姜湯
生姜を薄くスライスしたものを最低20-30分煎じて飲む。黒砂糖や蜂蜜など身体を冷やさない甘みを入れて飲むのはOKですが、白砂糖は避けてください。

②生姜汁＋レモン汁
お湯に生姜すりおろし・レモン汁（酸味）を入れて混ぜて飲むことで消化の火（アグニ）を立ち直させます。生姜とレモンの組み合わせは、体内に溜まった脂肪を外に流して、アーユルヴェーダでは減量にも効果的とされています。（ジンジャーレモンティー🍋）

③生姜のスライス
新鮮な生姜をよく洗い、汚れがひどい箇所だけはスプーンで削ぎ落とします。比較的綺麗な皮は有効成分があるところなので残しましょう。薄くスライスして岩塩・レモン汁（ライムやカボスでもOK）をかけて冷蔵庫で瓶で保存します。食前に少量かじると消化助けてくれます。ただし、胃腸が弱い人はピッタが増えすぎて（火のエネルギー）胃が痛くなることがあるので、その場合コリアンダーやカルダモンに変更して下さい。

私は胃腸が元々強くないので、生姜のスライスや生姜の佃煮などは、食中か食後にかじるようにしています。

④トリカトゥ
生姜粉・黒胡椒・長胡椒（ヒハツ）を1:1:1で混ぜたもの。アグニを高める・消化促進・血行促進・呼吸器系の疾患にも良いとされているアーユルヴェーダの秘宝的スパイスです。
キッチンの棚にあると、白湯・ピラフ・カレーなど何でも隠し味に入れられて、胃の健康を守ってくれます。トリカトゥは血液に及ぼす刺激も強いので、常備薬や現代病を抱えている人は、取る前に医師に聞いてみて下さい。トリカトゥ・生姜パウダーは、共にコレステロール値や血圧を下げたりしてくれますが、元々低血圧過ぎる人は取り過ぎないようにして下さい。何事もちょっとずつくらいが丁度いいです。

⑤ターメリック入りの温かいミルク
お好きなミルク（牛乳でも植物性ミルクでもOK）を小鍋でコトコト温めて、ターメリック・シナモン・黒胡椒・蜂蜜を入れて（有れば生姜やカルダモンなどを入れてもOK）ゆったりとした環境で味わって飲みましょう。
インドに家庭ではお決まりの風邪処方のホットドリンクです。ターメリック入りのゴールデンミルクには抗菌・抗炎症・抗酸化・消化促進・鎮静・安眠・血流促進・肝保護作用など様々な効果があります。

▶︎漢方で体を温めるとされている陽性の食べ物（ヴァータが強い体質でいつも手先が冷たいような冷え性の人は覚えておこう🥺）

人参・ゴボウ・生姜・黒砂糖・玄米・蕎麦・ふき・味噌・梅干し・自然塩・シナモン・フェンネル・ターメリック・胡椒・八角・ネギ・ニンニク・鮭・いわし・鯛・カニ・生姜紅茶・葛根湯・たんぽぽなど

また、果物・甘いもの・生野菜・
夏野菜（なす・きゅうり・トマト）など身体を冷やす食べ物は
食べすぎないように注意して、
野菜は煮物や蒸したりして陰の要素を弱めてから食べよう🥒きゅうりは皮を剥いて、生姜をたっぷりおろして、お味噌や出汁パックで旨味を付けて、熱々のスープにしても美味しいよ😳

夏場は体に溜まった熱を取るために台湾の人は、胡瓜のスープを作って冷まして飲んだりするみたいです。

▶︎咳・痰に効くドリンクレシピ

生姜・蜂蜜・レモンを合わせて飲む🍋
（蜂蜜はできれば生のものが良い🍯蜂蜜は去痰作用があり、レモンは消化の火アグニを活発にし、またビタミンCも含みます。アーユルヴェーダの観点だけでなく、漢方的にも甘みと酸味の組み合わせは気の巡りを良くしてくれるとされています。）

ターメリックのうがい
ターメリック（できれば春ウコン）と塩を溶いたお湯で良くうがいをします。

▶︎ メラトニンを８年以上愛用している　今だから話せる効果効能　
【ぐっすり眠る】【がん治療・抗酸化作用・美白効果】詳しくは、概要欄に書いたよ♥

▶︎ Ginger is naturally stimulating, meaning it gives a boost to your digestion and other bodily systems. This can be a positive thing…unless you’re trying to calm down and get ready to cozy in for the night. Ginger is also naturally spicy, and can be aggravating to those with sensitive tummies.

Black pepper and turmeric are an inseparable pair. The anti-inflammatory ingredient in turmeric is called curcumin, and it’s been shown to be absorbed by the body better when paired with black pepper.

参照
https://www.google.com/amp/s/www.cookinglight.com/eating-smart/nutrition-101/turmeric-latte-inflammation-sleep%3famp=true

⚠️注意
この動画は、医療アドバイスを提供しているのではなく、アーユルヴェーダの知識に基づいた情報提供のみを目的としています。
もしあなたが深刻な病気で
診断・治療・お薬が必要な場合は食事治療だけでは改善できない可能性も充分にあるので医師・医療機関・漢方医などの専門家に相談するようにして下さい。

#あいもん料理部
#冷え性改善
#2022