【簡単おつまみ】長いもの照り焼き

ほっくり美味い！
長いもの照り焼きのご紹介です。

長芋はじっくり火を通すと、ほっくりした食感になりおいしいですよ。

◎材料（1人前）
長芋・・・100g
サラダ油・・・大さじ1

★醤油・・・大さじ1
★みりん・・・小さじ1
★酒・・・小さじ2
★砂糖・・・小さじ1

小ねぎ・・・適量

◎手順
1.長芋は皮をむき、1センチの輪切りにする。
2.フライパンにサラダ油をひき、長芋を並べて中火でじっくり焼き色がつくまで焼く。
3.★の調味料を合わせて、②に煮絡めて器にもって、小ねぎを振って完成。