【低カロリー】ワイルドブルーベリーのお豆腐マフィン

【低カロリー】ワイルドブルーベリーのお豆腐マフィン

ようこそさきっちんへ♪
ワイルドブルーベリーを使ったマフィン。
ブルーベリーはアントシアニン、食物繊維、ビタミンＥが豊富。噛むほど自然な甘みが感じられて幸せ♪
プラス、生地にお豆腐を使ってタンパク質もとれるレシピです。
豆腐が入ることで卵が入っていなくても生地がふわふわに。
豆腐は木綿でも絹ごしでもお好きな方で作って下さい♪
木綿豆腐だとややずっしり感ありです♪

是非作ってみてください～！

材料
薄力粉　150ｇ
全粒粉　50ｇ
アーモンドプードル　30ｇ
砂糖　40ｇ
ベーキングパウダー　5ｇ
　
木綿豆腐(お好みで絹ごしでもOk)　100ｇ
米油　大さじ4
豆乳　90ｇ

ワイルドブルーベリー　50ｇ

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