【型なしで簡単スイートポテト】炊飯器でスイートポテト

【型なしで簡単スイートポテト】炊飯器でスイートポテト

●材料
さつまいも　2本（700g）
きび砂糖　50g
無塩バター　50g
卵黄　2個分
生クリーム　50ml
バニラオイル　少々
グラニュー糖　小さじ1

●作り方
さつまいもを洗い、濡れた状態でラップに包んで電子レンジで加熱する
竹串がすっと通るまで柔らかくなったら皮をむく
ボウルに入れてよくつぶす
砂糖を加えよく混ぜる
バターを加え、木べらに持ちかえて混ぜ合わせる
卵黄、生クリーム、バニラオイルを加えて均一に滑らかになるまで混ぜ合わせる
炊飯釜にバターを薄く塗り、グラニュー糖を散らす
さつまいも生地を入れて手でならす
炊飯器にセットして炊飯ボタンを押して炊く
焼き上がったら炊飯釜ごとケーキクーラーにのせて冷ます
食べやすい大きさにカットしてお皿に盛る

#スイートポテト#炊飯器#レシピ