超簡単！混ぜて焼くだけ米粉抹茶ケーキ
こんにちは、こめっこです😊
今回は米粉抹茶ケーキ紹介します。
混ぜて焼くだけの超簡単レシピです。
(材料)
絹豆腐150g
卵 1個
砂糖 40g
塩 2g
米粉 150g
抹茶 15g
ベーキングパウダー7g
オーブンを180°Cに予熱します。
ボウルに水切りなしの絹豆腐を入れしっかり混ぜてなめらかにします。それに卵を入れよく混ぜます。砂糖、塩、米粉、抹茶も加えてしっかり
混ぜます。最後にベーキングパウダーも入れて
混ぜます。型に混ぜた生地を入れ
180℃で20分焼いて完成。
そのままでも食べれますが甘さ控えめなので
私は横半分に切り、黒蜜とあんこときな粉を挟んで食べます。
絹豆腐を入れる事でパサつきがなく、しっとりとした生地になります。少しどっしり感もあって
食べ応えあります。
良かったら作ってみてはいよ🤗
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