基本のサブレヴィエノワ / お菓子のレシピ

基本のサブレヴィエノワ / お菓子のレシピ

サブレヴィエノワとは「ウィーン風クッキー」という意味を持つ絞り出しクッキー
今回はコーヒーを加えてマーブル模様に焼き上げるレシピに仕上げました。
簡単に作れるので普段のおやつやお友達などへのプレゼントに作ってみて下さい。

▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20230117172651/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240217_00

■ 材料（約10個）
《プレーン生地》
・明治バター(食塩不使用) / 65g
・粉砂糖 / 18g
・塩 / 1g
・卵白 / 10g
・薄力粉 / 80g

《コーヒー生地》
・インスタントコーヒー / 3g
・水 / 2g

《使用した道具》
・使い捨て絞り袋 / 1枚
・口金　6切 / #9 / 1個
・シリコンスパチュラ / 1個
・ハンドミキサー / 1個

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・エクリチュール(日清製粉) / 1kg
https://tomiz.com/item/01127801/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240217_01
・使い捨て絞り袋 / 5枚
https://tomiz.com/item/01338401/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240217_02

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