【ホットケーキミックスで作る】チョコレートバナナケーキ
パウンドケーキ型で作る甘さ控えめで、たくさん食べるレシピです！
パウンドケーキ型(18cm)を使用しています。
＊材料
・バナナ 4本
(生地用2本約180g、表面用2本)
・ホットケーキミックス 120g
・ココアパウダー 15g
・チョコレート 50g
・バター 60g
・牛乳 70ml
・全卵 2個
・グラニュー糖 30g
＊手順
1.バナナ2本分(約180g)をボールに入れ、フォークでつぶす。
2.つぶしたバナナに牛乳を加える。
3.もう1つボールを用意し、チョコレートを手で割り細かする。バターを計量し入れる。
4.軽くラップをしレンジで500Wで1分30秒加熱する。よく混ぜチョコレートとバターをなじませる。
5.2に全卵2個、グラニュー糖30g、4を入れてよく混ぜる。
6.5にホットケーキミックス120g、ココアパウダー15gを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
7.パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流す。
8.バナナ2本分を薄切りにし、上にのせる。
9.180℃に熱したオーブンで、30〜40分焼く。