シフォンケーキデコレーション【真ん中のやり方】苺と生クリーム

シフォンケーキデコレーション【真ん中のやり方】苺と生クリーム

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生クリームデコレーションケーキ、シフォンの真ん中ってどうやってやるの？
と疑問に思っている方、シフォンケーキ屋のやり方が知りたい！とう方へ向けた動画です。
やり方はお店によって違いはあると思いますが、一つの例として参考にしていただければ幸いです。

生クリームは約400ｇ位(約18cmサイズで)使っていますがギリギリだと上手くデコレーション出来ないので、少し多めに用意して頂き

余ったクリームはプリンにリメイクしたり、コーヒーに入れたりと使って下さいね！

どうやったら簡単にデコレーションできるのか？
それは練習しかありません！
一回でキレイにデコレーションできる方もいらっしゃるかもしれませんが、私の場合は何度もやるしかなかったです😌

クリームは高いしボソボソになるし、扱いにくいのが理由でバタークリームを使って練習したりしましたが

やっぱり生クリームで数こなす
これが１番の上達方法だと思います。

って、聞いてないかもしれないですが…
この動画が少しでも手作りケーキを作る時に役立ってもらえると嬉しいです！

補足
生クリーム沢山だから良い、悪いと言いたい訳ではありません。生地に合ったクリームだったりお店のこだわりはそのお店によって違いがあると思います。
やり方もこれが正しい！と言いたいのではなく一つの例としてご紹介したかったという思いです。