【抹茶好きへ贈る】抹茶ホワイトチョコチャンククッキー｜バレンタインにも♡｜簡単レシピ

【抹茶好きへ贈る】抹茶ホワイトチョコチャンククッキー｜バレンタインにも♡｜簡単レシピ

【①日本語　②English】

【材料】大きめ16枚分
無塩バター　100g
砂糖　120g
塩ひとつまみ
卵（M）　１個
薄力粉　150g
抹茶　大さじ１
重曹　小さじ1/4
砕いたホワイトチョコ（またはホワイトチョコチップ）　90g

【作り方】

（事前準備）
・オーブンを１７０度に予熱
・チョコは小さく砕いておく
・天板にクッキングシートを敷いておく
・粉類はふるわなくてもＯＫ。薄力粉、抹茶、重曹をあわせて泡立て器で混ぜておく。

1. バターをレンジで溶かし、泡立て器で砂糖と塩を混ぜあわせ、卵も加えてなめらかになるまで混ぜる。

2. へらに持ち替えて粉類を加えて、さっくり混ぜる。粉類が大分混ざったところで、チョコも混ぜる。焼く前に乗せるトッピング様に、チョコを少し残しておく。

3. 砂糖が１２０ｇの場合、生地が少し柔らかいので、丸く形成しやすくするために、冷蔵庫で１５分休ませる。
（※砂糖が１４０ｇの場合は生地がしっかりしているので、冷蔵庫にいれる必要はありません）

4. スプーンで生地をすくってオーブンペーパーを敷いたオーブン皿に生地を落とす。焼ける時に生地が広がるので、隣と間隔をあける。

5. 170度で6~8分焼きます。オーブンの機種によって異なるので調整してください。
※ここで焼き過ぎないこと。焦げやすいので気をつけてください。

【Ingredients】 about 16 cookies
100g unsalted butter
120g sugar
a pinch of salt
1 egg
150g flour
1 tbsp MATCHA Green tea powder
1/4 tsp Baking Soda
90g coarsely chopped White chocolate or White chocolate chip

【Directions】

(Preparation)
Preheat the oven to 170℃(330F).
Shift flour, green tea, and BS together.
Chop coarsely white chocolate.
Place a parchment paper on the oven plate.

1.Microwave butter until it melted. Combine sugar and butter together. Add egg and salt, then mix.

2. Combine all powder ingredients with a spatula. Add White chocolate.　Leave chocolate a little as a topping to put on before baking.

3. If the sugar is 120g, the dough is a little soft, so let it rest in the refrigerator for 15 minutes to make it easier to make a round shape.
(* If the sugar is 140g, the dough is firm and you do not need to put it in the refrigerator.)

4. Drop cookie dough rounded tablespoonfuls onto the parchment paper.

5. Bake for 6 to 8 min. Don’t over bake!