【さつまいも🍠林檎のパイ🍎】さつまいもの美味しい季節になりました。サクサクのパイにアイスクリームを添えて如何でしょうか?市販のパイシートを使うから簡単です。

さつまいもと林檎のパイ

【材料】

林檎 大1個
さつまいも 150〜160g
市販のパイシート
マーマレードジャム
レモン1/2個
お砂糖
ハチミツ
牛乳
卵黄
※お好みでレーズンと胡桃

【作り方】

(林檎)
1、林檎を皮付きのままいちょう切りにする。
2、林檎に大さじ2の砂糖をまぶして、火にかけず約15分放置する。
3、林檎から水分が出てきたら、弱火〜中火でコトコトしんなり柔らかくなるまで火にかける。
4、水分がでてきたら、煮詰めて水分を飛ばす。
5、ハチミツ大さじ1弱を入れて馴染んだら、レモン1/2個を絞る。
6、グルグルっとかき混ぜて林檎の完成です。

(さつまいも)
1、さつまいもは皮を剥き、適当な大きさに切る。
2、5分程、水にさらす。
3、電子レンジで600Wで3分チン。固さをみて必要なら更に600Wで1分チン。
4、柔らかくなったさつまいもを潰す。
5、砂糖大さじ1.5、ハチミツ大さじ1、牛乳大さじ1〜2を入れて混ぜる。
6、グルグルっと混ぜて、さつまいもの完成です。

(包み方)
1、パイシートにマーマレードジャムを塗って、その上にさつまいもを置く。さつまいもの上に林檎を置く。
お好みでレーズン、胡桃を散らす。
2、包んで卵黄を塗る。

(焼きます)
焼き色がつくまで200℃で焼いて、焼き色がついたら180℃に下げて約20分焼く。
※焼き時間はご家庭のオーブンで調整して下さいね。

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