[黒豆]戻し方から蜜煮まで！！
料理人のコリュウです。
今回は黒豆を戻すところから蜜煮までやってみました。
あまりにも動画が長くなり過ぎてしまったので、短くカットしました。
細かい説明をするのは良いのですが、細か過ぎてよく分からなくなってしまうと困るので、さっと分かりやすくまとめました。
わからない事がありましたら、コメント欄で。
こうでなくてはならない、、、特に仕上げに醤油を入れる方もいれば
砂糖をラカンカ出たく方。ブランデーを香り付けにする方などなど。
決まりはないので、市販の黒豆ではhないのを作ることをお勧めします。
戻した黒豆でサラ亜を作ったり、楽しんでいただえたらと思います。
#黒豆 #戻し方 #蜜煮