【簡単おいしい！】家族で楽しくお家レシピ～たまごサンド編～ミキティママ
料理研究家・中村美紀の公式サイトです。
コロナ休み中で、毎日お昼ごはんに困っていませんか？
子どもと一緒に簡単に作れるレシピをご紹介します。
第一回目は、「絶品！たまごサンド」です。
【絶品！たまごサンドの材料】2人分
たまご 3個
玉ねぎ 1/4個
塩こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ3
食パン(8枚切り) 4枚
【作り方】
①卵をゆでる。
気室にヒビを入れ、水から火にかけ沸騰したら7分茹でる。
水の中で皮を剥いておく。
②玉ねぎをみじん切りし、①とマヨネーズと混ぜてタルタルを作る。
③パンに②をはさみ、濡れたキッチンペーパーにくるみ、
ラップをしたらまな板をのせ、10分休ませる。
耳を切り、半分に切ったら出来上がり。
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撮影日：2020.3.5 @八重樫工務店オーガニックハウス 高森展示場