レーズンチョコ風の柚子チョコ(オランジェット)
小さく切る分、ちょい面倒だけど、パクっと口に放り込めるのが良いのです。
レーズンチョコが大好きで、よくレーズンをチョココーティングしています。
温度計がないし、自宅用なので、チョコはテンパリングしてないけど
ちゃんと固まるし、問題ないです。
今回は お徳用1口チョコを湯煎して溶かしました。
チョコレートにしなかったものは、冷凍して保管します。
レーズンパンみたいにパンに混ぜ込んで
柚子くるみパンに仕上げる予定です。(美味しいです)
#柚子のオランジェット #オランジェットの作り方