米粉のチョコバナナパウンドケーキ

米粉のチョコバナナパウンドケーキ

米粉のチョコバナナパウンドケーキ

【材料】

[A]
米粉（※うるち米/製菓用）　50g
オートミール　50g
アーモンドパウダー　50g
ベーキングパウダー　9g
塩　ひとつまみ
純ココア　30g　

[B]
無調整豆乳　80g
メープルシロップ　100g
こめ油　50g

[C]
バナナ　2本
くるみ　100g
デーツ　50g

【下準備】

①型にクッキングシートに型紙を敷く（セットの仕方は動画にて）

②デーツ、くるみを約1cm角にカットしておく。バナナは半分を約1cm角にカット、半分はボウルなどでフォークでつぶしておく。

③オーブンを180℃にあたためておく

【作り方】

1.バナナをつぶしたボウルに、Bをくわえておく。
2.Aをボウルなど容器に入れ合わせ混ぜる。
3.2に1を加え、ゴムベラなどで大きくさっくりと混ぜ合わせる。
4.3にCを加え混ぜる。
5.型をセットしたパウンド型に生地を流しいれる。
6.180℃に余熱されたオーブンに45～55分ほど焼く（楊枝などをさして何もついてこなければ焼き上がり）
7.粗熱がとれたら冷蔵庫へ。一晩寝かすのが個人的におすすめ。

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Music by Peter Okada

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