【ねぼすけ弁当】10分でしっかり3品「タンドリーポーク弁当」のレシピ・作り方
「タンドリーポーク弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介。豚ロース肉にタンドリーソースを揉み込み、フライパンで焼きました。お肉を保存用袋に入れて揉み込むので、手を汚さずに作れます。ボリューム満点なので食べ盛りのお子さまにもよろこばれそう！
■材料（1人分/10分)
＜タンドリーポーク＞
・豚ロース肉(しょうが焼き用)：2枚(100g)
☆ヨーグルト：大さじ1杯
☆ウスターソース：小さじ1杯
☆ケチャップ：小さじ1杯
☆にんにく(すりおろし)：1片分
☆カレー粉：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
＜なすとパプリカのマスタードマリネ＞
・なす：1/4本(20g)
・赤パプリカ：25g
・粒マスタード：小さじ1杯
・酢：小さじ1杯
・オリーブオイル：小さじ1杯
＜じゃこオクラ＞
★オクラ：2本
★ちりめんじゃこ：大さじ1杯(5g)
★ごま油：小さじ1杯
・塩：少々
■下ごしらえ
・なすは1.5cm厚さの輪切りにします。
・パプリカはひと口大の乱切りにします。
・オクラは塩を振って板ずりし、ヘタを落として斜め3等分に切ります。
■作り方
①タンドリーポークを作ります。ジッパー付き保存袋に豚肉、☆の調味料を加えてよくもみ込みます。
②フライパンにサラダ油を引いて火にかけ、①を並べ入れます。こんがり焼けたら裏返し、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。
③パプリカのマスタードマリネを作ります。耐熱ボウルになす、赤パプリカを入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。ペーパーで水気を拭き取り、粒マスタード、酢、オリーブオイルを加えて混ぜます。
④じゃこオクラを作ります。耐熱ボウルに★の材料を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで40秒加熱します。
⑤弁当箱にごはんを詰め、レタスや大葉を敷いておかずを詰めたらできあがりです。
■コツ・ポイント
タンドリーポークはしょうが焼き用の豚肉で作るとボリュームが出ます。前日の夜に漬け込むと、味がなじんでやわらかく仕上がりますよ！パンにも合うので、サンドイッチにするのもおすすめです♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/53222
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
https://twitter.com/macaroni_recipe .
.
.
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ