パンプディングの作り方♪ノスタルジックを感じたい純喫茶プリン好きへ ｜ビルソンローラーズ

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■オンラインショップ
https://bilsonroll.base.shop/

■12週間“オンライン”ケーキスクール
↓ビルソンローラーズと一緒にケーキ作りを学ぼう！

激ウマ純喫茶風パンプリンの作り方
●パンプディング　Bread pudding
全卵 3(180g) Eggs
卵黄 3(60g) Egg yolks
グラニュー糖 150g Granulated sugar
牛乳 450g Milk
生クリーム 150g Heavy cream
バニラ 1/4 Vanilla
スポンジケーキ Sponge cake
フルーツ缶詰 Canned fruit
レーズン Raisin
※無塩バター Unsalted butter

★Oven　
150/150℃　
30 minutes → 10 minutes → 10 minutes

カラメルソース　Caramel sauce
グラニュー糖 40g Granulated sugar
水 10g Water
お湯 40g Hot water

クレームシャンティ Chantilly cream
生クリーム Heavy cream
グラニュー糖 7% Granulated sugar

■愛を伝えたい、でも言えない…そんなあなたへ
『ことば』がいらない愛のケーキ！
ハートの形のデコレーションケーキ
https://bilsonroll.base.shop/categories/4342530

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「あー、食べたい」と思ったらお店へGO！
店舗住所：東京都豊島区南長崎２－１－２－１F

◆機材一覧
・撮影カメラ SONY FDR-AX40 4K 64GB
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・マイク RODE Videomic NTG
https://amzn.to/3fLXTv3
・使っている回転台はコチラ
http://amzn.to/2tXT8am
（すごく使いやすいです）
・大理石でお得な回転台
http://amzn.to/2tYu7vA
・ケンミックス（ミキサー：グレー）
http://amzn.to/2hskhkA
・キッチンエイド（ミキサー：ホワイト）
http://amzn.to/2htY2Lf
・ブレンダー（店でも使ってます）
http://amzn.to/2hwxKrA
・安く済ませたい方はハンドミキサー
http://amzn.to/2hwx0CO
・カード
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◆bilsonで使っている食材案内（一部）
・本和香糖（モンブランのスポンジや焼き菓子に使用）
http://amzn.to/2hww1m6
・グラニュー糖
・無塩バター
http://amzn.to/2hskKDm
・アーモンドプードル：カリフォルニア産
http://amzn.to/2htivj9
・アーモンドプードル：シシリー産（マカロンに使用）
http://amzn.to/2hvmWKq

◆お手頃製菓用チョコ
・クーベルチュールスイート
http://amzn.to/2iTU2jN
・クーベルチュールミルク
http://amzn.to/2iT52xS
・クーベルチュールホワイト
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#ケーキ #東京 #手土産

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