【らくらくクッキング簡単時短】春巻きの皮でガレット

今回のテーマは「春巻きの皮」
今回は春巻きの皮で、超簡単なデザートや朝食メニューを紹介します。

ガレット
<材料(2人分)>
・冷凍ほうれん草   60g
・春巻きの皮     4枚
・ハム        2枚
・卵         2個
・ピザ用チーズ    30g
・オリーブオイル   大さじ2
・黒こしょう     少々

<作り方>
① 冷凍ほうれん草は解凍し、水気を拭き取る
② フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ、
  春巻きの皮を2枚1組でのせる
③ 真ん中にハムを置き、ほうれん草をドーナツ状にのせ、
  その中に卵を割り落とす
④ チーズを卵の上にのせ、春巻きの皮の4つ角を織り込む
⑤ 火にかけ、フタをかけ、弱火で5分焼く
⑥ お皿に盛り、黒こしょうをふったら完成!

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