米粉でふわふわ・レモンマフィン【小麦粉不使用】

米粉でふわふわ・レモンマフィン【小麦粉不使用】

#米粉 #マフィン #レモンスイーツ

【材料】6個
・レモン 1個 (生地用レモン果汁20g)
・米粉　80g　https://amzn.to/3Wf9kA3
・アーモンドプードル　30g https://amzn.to/3Xf1qZ2
・無調整豆乳　70g
・卵　　1個
・オイル　30g　　https://amzn.to/3QGQlxr
・蜂蜜　　15g
・甜菜糖　30g
・アールグレイ茶葉　2g
・ベーキングパウダー　4g　https://amzn.to/3iJpwfm

アイシング
・レモン果汁　小さじ1~2
・粉糖　　　　30g

今回使用した材料＆道具
《米粉》
https://amzn.to/3Wf9kA3
《アーモンドプードル》
https://amzn.to/3Xf1qZ2
《太白胡麻油》
https://amzn.to/3QGQlxr
《ベーキングパウダー》
https://amzn.to/3iJpwfm

《ミル＆ミキサー》
https://amzn.to/3HaRVEw
《マフィン型》
https://amzn.to/3GDKjcc

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