[レシピ]クリスマスリースの生チョコクッキー🎄#shorts
リースをイメージした生チョコサンドクッキーのレシピです🎅
材料
・バター(常温)50g
・グラニュー糖50g
・卵(常温)25g
・薄力粉100g
・抹茶5g
・ベーキングパウダー1g
・ホワイトチョコレート40g
・生クリーム20g
・いちごチョコレート
・デコレーションシュガー
①バターを柔らかくなるまで練り、ホイッパーで混ぜる
②砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる
③卵を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる
④粉類を合わせてふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる
⑤上から押さえてひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる
⑥3〜４ミリくらいの厚さに伸ばし、型を抜く
⑦170℃のオーブンで13分〜焼く
⑧刻んだホワイトチョコレートと生クリームを耐熱容器にいれる
⑨レンジで10秒〜加熱してまぜる(加熱しすぎに注意)
⑩クッキーで⑨のガナッシュを挟み、デコレーションして完成！
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