「草彅やすとものうさぎとかめ」で紹介されました【寒天で作る牛乳ホイップクリーム】チョコバージョン
*油を入れるタイミングが抜けています。
基本的にはいつでも大丈夫ですが、油を加熱しない方がいいと思うので火から下ろして粗熱が取れた後に入れてください!
材料▶
牛乳200ml
油 大さじ1.5
ココアパウダー 小さじ2〜お好みで
砂糖 大さじ1~2(大さじ1だと優しい甘さ、大さじ2だと普通に甘いです)
粉寒天 小さじ1.5
あればバニラエッセンス
ココアを増やすと固くなるので、油も少し増やすのがお勧めです!
⏬寒天で作る、牛乳ホイップで作るデコレーションクリーム
⏬シフォンに添える位の柔らかさの牛乳寒天ホイップはこちらをご覧下さい
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9件のコメント
牛乳がだめなので、豆乳でできませんか?
豆乳で作りました‼️🤗
ココアが入ったら豆乳の匂いが気にならないなのではと思いましたがバニラエッセンスも一寸余計目にいれました。
豆乳なんでアッサリとした感じですが美味しいです。
動画内で油を入れるところが無かった様に。
タイミングを忘れたので前回のを見直しました。
いつも楽しみに見てます❤抹茶クリーム、きなこクリーム、ベリー系パウダーならベリークリーム、、、どれもアレンジいけそうですね!
寒天で作るヘルシーなホイップクリーム 美味しく最高ですね🤗
美味しいホイップクリームを紹介して下さり ありがとうございます🍀😌🍀
昨日、インスタント珈琲でモカクリームにしました☕☺️
ロールケーキで巻きたかったので、寒天を小さじ2に増量したらいい感じの固さでした✌️
黙ってたら牛乳寒天クリームなんてわからないくらい、ホント美味しかったです❗
すごいものを長い間かけて開発して下さって、めっちゃ感謝です😂💖
ありがとうございます❗
胃もたれ体質には今後も重宝しそう~(笑)
油はどのタイミングで入れたらいいの?
*油を入れるタイミングが抜けています。
https://youtu.be/FGbfigOlNc8こちらと同様のタイミングで粗熱が取れた後に入れてください)
初めまして!作ったこちらのクリームを冷蔵庫で保存するとどのような口当たりになりますか?
少ししっかりした口当たりになるのでしょうか?
ゼラチンより寒天の方が良いのですか?
混ぜるタイミングも60℃以下?から混ぜ始めるとどうなるんですか?
質問ばかりすみません😥