スイートポテトパイ＆アップルパイの作り方 / 簡単スイーツレシピ!! 冷凍パイシートを使ったお菓子作り
１度で２度美味しい『スイートポテトアップルパイの作り方』です！リンゴ煮の甘味とホクホクさつまいもの旨みが同時に味わえる欲張りなパイです。ぜひお試しください！
このチャンネルでは、楽しく!! ラクに!! 作れるお菓子を選んで【楽!!ラク!!簡単お菓子作りレシピ】をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！
投稿日：火・木・土（週３回）
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【レシピ】
スイートポテトパイ＆アップルパイ（15センチ型）
★材料★ ※スクショしておくと便利！
・冷凍パイシート 2枚
●さつまいもペースト
・さつまいも 200ｇ
・砂糖 30ｇ
・バター 15ｇ
・牛乳 60ｇ
●りんご煮
・りんご 1つ
・レモン汁 大さじ1
・砂糖 30ｇ
・水 10ｇ
・バター 15ｇ
・卵黄（焼き色用）1つ
★作り方★
●りんご煮を作る
①薄く切ったりんごにレモン汁をかけて混ぜる
②鍋に砂糖、水を入れて火にかける
③いい焦げ色になったらバターを加え溶かす
④りんごを入れてしんなりしてきたら火からおろし冷ましておく
●さつまいもペーストを作る
⑤さつまいもの皮をむいて切り500ｗで5分加熱
⑥フードプロセッサーに入れてペースト状にする
⑦バター、砂糖、牛乳を加え混ぜる
●パイを作る
⑧冷凍パイシートを伸ばして型に合わせる
⑨もう一枚も伸ばしたら長細く切る
⑩2本は細く伸ばして編む
⑪型にさつまいもペースト、りんご煮を乗せる
⑫オーブンを200度に予熱する
⑬網目状にパイシートを置く
⑭卵黄を塗る
⑮200度のオーブンで25分焼く
⑯アップルスイートポテトパイの完成！
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2019/11/30 No.115