【お砂糖なし】甘酒スイートポテトの作り方｜簡単・時短のヘルシーおやつレシピ

【お砂糖なし】甘酒スイートポテトの作り方｜簡単・時短のヘルシーおやつレシピ

お砂糖不要、生クリームなしの簡単レシピ。
ほんのりお醤油を加えて甘みを引き出しています。
形や大きさはお好みで。今回は小判型にしましたが、一口サイズにするとお子さんでも食べやすいですよ。
固さはお好みですので、柔らかくしっとり仕上げた場合は、甘酒や牛乳、豆乳を加えて調整してくださいね。

＼発酵食大学のレシピ本／
▼発売決定！詳細はこちら

レシピ本「発酵食大学の旨うまレシピ」好評販売中！

━━━━━━━━━━━━━━

＼発酵食大学オンラインコース／
▼「通信部」の詳細はこちら

通信部

▼公式LINE　開講情報やレシピをお届け！
https://lin.ee/CEYFbFh​

▼Instagram
https://bit.ly/39ANPTz​

▼発酵食大学 公式サイト

トップページ

▼発酵食大学 オンラインショップ
https://hakkoushoku.stores.jp/

━━━━━━━━━━━━━━
◎撮影に使用した調理器具・愛用品・調味料

◆にんにく塩麹・たまねぎ醤油麹
https://bit.ly/46TuxGm

◆いしる　3本セット
https://bit.ly/3oEoxjj

◆保存用瓶 WECK ガラスキャニスター500ml
https://amzn.to/3JVgkfM

◆TANICA ヨーグルティア（ヨーグルトメーカー）
https://hakkoushoku.stores.jp/items/649e40276d07c100477bfd33

◆丸いまな板
https://amzn.to/3pIK4EF

━━━━━━━━━━━━━━

◆甘酒スイートポテト
【材料】4人分
さつまいも　大1本（330g）
甘酒　大さじ3〜4
しょうゆ　小さじ1
卵黄　1個分
バター　30g※
黒ゴマ　適量
必要なら牛乳（または豆乳）　適量
※バターなしの場合は豆乳または牛乳で固さを調整してください。あっさりとした仕上がりになります。

1）サツマイモの皮を剥いて輪切りにし、水にさらしてから電子レンジ600Wで6〜7分程度加熱し（蒸し器の場合は15分程度）、フォークなどで潰す。
2）バター、甘酒、しょうゆを加え全体をなめらかになるまでよく混ぜる。
3）小判型に形成して、卵黄を塗って黒ゴマを乗せ、200度に予熱したオーブンで10〜15分程度焼く。

━━━━━━━━━━━━━━

This is a Japanese-style sweet potato recipe without sugar.

#甘酒　#スイートポテト　#発酵食品　#簡単　#腸活　#発酵調味料　#レシピ