約1日分の◯◯入り！お豆腐パンケーキ #shors

約1日分の◯◯入り！お豆腐パンケーキ #shors

米粉と麹でつくる幼児食、なつきです。材料↓

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子ども達と作れる、約1日分の○○入りの
「お豆腐の米粉パンケーキ」
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実は、これ3才のお気に入りで
ほぼ1日分の”鉄・葉酸”がとれるよ❣️

他にも、マグネシウムや
亜鉛、タンパク質etc、

美味しいのは大前提で💓

朝から栄養しっかり摂れるように
栄養計算して作りました✨

1日のはじまりに
子どもに摂ってほしい栄養素を
しっかり補えてると安心するよね🍀

ぐるぐる混ぜて焼くだけだから
作ってみてね♪
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⏰10分
🍙子ども2人分
👶目安：9ヶ月頃〜
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【材料】
絹豆腐……150g
米粉（米の粉使用）……15g
オートミール……30g
きな粉……3g
メープルシロップ……30g
卵……M1個

☑︎我が家では人気メニューなので
　この分量で1人分（3才）です

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【作り方】
①ボウルに材料を全て加えて
　滑らかになるまで混ぜる
　※多少、豆腐の粒感が残ってもOK

②中火に温めたフライパンに薄く広げて
　両面を約2分ずつ焼く
　※テフロンが無い場合は
　　分量外の油を薄くしいてください

⭐️point
・お豆腐が多めなので
　ベーキングパウダーなしでもふんわりします
　ワッフルメーカーで作るのもおすすめ❣️

・栄養価計算を一部抜粋すると、
　鉄は4.4mg、葉酸は62μg
　亜鉛は3.2mg、タンパク質は22.4g
　→1〜2才：約1日分目安
　→3〜5才：約2/3日分目安です

・ビタミンCなどは少ないので、
　ブロッコリーなどの緑黄色野菜や
　果物、ヨーグルトを添えると
　献立のバランスが整いやすいです🍌

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＼無添加でこころとからだを整える／
米粉と麹をつかったこどもごはん🍙

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管理栄養士として10年、乳幼児食をつくり
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