Strawberry Bosse recipe【家カフェ】苺のひとくちブッセ【作り方】

Strawberry Bosse recipe【家カフェ】苺のひとくちブッセ【作り方】

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爽やかな苺の甘酸っぱさと、軽い食感はまさに『春』のイメージ＾＾　食べやすいのでイベントやパーティなどにもオススメですよ♪
※苺パウダーはダイソーで100円で購入しました。発色も良くダマも出来にくいです！

材料（ブッセ約10個分）

ブッセ・卵白（40g）
　　　・細目グラニュー糖(25g)
　　　・卵黄（18g）
　　　・薄力粉（30g）
　　　・粉砂糖（適量）

　ｸﾘｰﾑ・生クリーム（80ml）
　　　・イチゴパウダー（4g）
　　　・細目グラニュー糖（8g）
　　　・小さめの苺（6～8粒）

Ingredients for 10

Busse
・Egg whites (40 g)
・Granulated sugar(25 g)
・Egg yolk (18 g)
・Cake flour(30 g)
・Powdered sugar

Cream ·
・Fresh Cream (100 ml)
・Strawberry powder (4 g)
・Granulated sugar(8 g)
・Smaller strawberries（6～8）