【さつまいもドーナツ】ホットケーキミックスで簡単ドーナツ🍩#お菓子作り #ドーナツ#バレンタイン

今回の献立は【さつまいもドーナツ】です！

～材料～(10個～15個ぐらい)

さつまいも 60g(中くらい1/4)
卵 1個
砂糖 9g(大さじ1)
ホットケーキミックス 100g
揚げ油 適量
グラニュー糖 仕上げに絡める

～作り方～

① 油を160℃に温めておく

② さつまいもの皮をむいて一口大に切る

③ さつまいもを耐熱ボールに移して
大さじ1のお水を入れラップして
電子レンジで2分半熱する

④ 卵を割って解いて、砂糖入れて混ぜる

⑤ さつまいもが柔らかくなったら潰して④に入れる

⑥ ホットケーキミックス入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる

⑦ 綺麗に丸めるなら、手に粉つけて丸める
スプーンですくって油に落としてもOK

⑧ じっくり揚げてキツネ色になって割れてきたら完成

⑨ グラニュー糖をまぶして出来上がり✨️