〔お菓子レシピ〕ちょい足し魔法のレシピ / 簡単手作りクッキー｜Simple handmade cookies / A little magic recipe

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今回は、とっても簡単だけど、味と香りは本格派な手作りクッキーをご紹介します。
食材は下の4つのみで、ちょい足しポイントは「バニラ砂糖」です。
これがあるだけで、全然違った風味と味になります。どうにかして手に入れてください！
工程は簡単なので、手に入り次第、是非お試しください。

— レシピ（直径4cmサイズ20枚分） —
・無塩バター …50g
・卵 …1個（卵黄と卵白に分ける）
・砂糖 …40g（グラニュー糖30g、★バニラ砂糖10g）
・薄力粉 …100g

— 工程 —
1）バター50gをレンジ（500W30秒）で加熱する。
2）卵黄に砂糖を加えてすり混ぜる。
3）溶けたバターを流し入れ、薄力粉をふるって混ぜる。
4）粉っぽさがなくなったら、ラップに包んで、円柱状に形を整える。
5）冷凍庫で15分冷やす。（固める）
6）冷凍庫から取り出して、薄く切る。（20枚で程よい厚さになります）
7）天板にクッキングシートを敷き、等間隔に生地を並べる。
8）生地に卵白をぬりぬりする。
9）180℃のオーブンで18分焼く。

★ポイント
・香りの決め手はバニラ砂糖！
・生地を切りやすくするために、冷凍庫で固めること。
　冷蔵庫だと、30分以上は冷やしたほうが良いと思われ。
・卵黄と卵白は綺麗に分けること。
　生地に塗る卵白に卵黄が混ざると、ちょっと卵感出ちゃいます。

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This time, we will introduce you to authentic handmade cookies, which are very easy.
There are only four ingredients below, and the point to add is vanilla sugar.
This alone gives it a completely different flavor and taste. Please get it somehow!
The process is simple, so please try it once you have it.

— Recipe (20 pieces of 4 cm size) —
・Unsalted butter…50g
・Egg… 1 (divided into egg yolk and egg white)
・Sugar: 40g (30g of granulated sugar, 10g of vanilla sugar)
・Soft flour…100g

— Process —
1) Heat 50g of butter in a microwave oven (500W for 30 seconds).
2) Add sugar to egg yolk and mix.
3) Pour the melted butter and sift the flour to mix.
4) When it is no longer powdery, wrap it in plastic wrap and shape it into a cylindrical shape.
5) Cool in the freezer for 15 minutes. (Harden)
6) Remove from the freezer and cut into thin slices. (20 will be a moderate thickness)
7) Spread a cooking sheet on the top plate and arrange the dough at equal intervals.
8) Apply egg white to the dough.
9) Bake in an oven at 180℃ for 18 minutes.

★ Points
・The decisive factor of the scent is vanilla sugar!
・To make the dough easy to cut, harden it in a freezer.
　In the refrigerator, it seems better to cool it for 30 minutes or more.
・Separate yolk and egg white cleanly.
　If you mix the egg yolk with the egg white applied to the dough, you will feel a little egg.

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— おすすめ動画 —
▶旅行
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— Subtitle —
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— 撮影機器 —
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