【豆腐でヘルシー】もちもちきなこ大福#豆腐もち#豆腐きなこ餅#豆腐#豆腐レシピ#豆腐おやつ#ヘルシー#ヘルシーおやつ
管理栄養士ママのちかです！
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【保存】しておくと作るときに便利だよ🙋♀️
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今回は発酵あんこを使った
ヘルシーきなこ大福を作ったよ☺️
お餅を豆腐で作ってるから
カロリーも少ないし
たんぱく質もしっかり含まれてて
ヘルシーなのに満足できる！
心もカラダも喜ぶおやつだよ😌◎
ぜひ作ってみてね🫶
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【材料】
★絹豆腐 150g
★片栗粉 大さじ3
★砂糖 小さじ1
・あんこ お好みの量
・きな粉 お好みの量
【作り方】
①ボールに★を入れて、なめらかになるまで良く混ぜる
②レンジで600w 2分加熱して一旦よく混ぜる
③再度600w 1分加熱
④粗熱をとってラップの上に広げる
(ヘラに水をつけると広げやすいよ)
⑤お餅の上にあんこを乗せる
⑥折りたたんであんこを包む
⑦お好きなだけきな粉をかけて、食べやすい大きさに切って完成
【ポイント】
・お餅の粗熱をとらないと、ラップにくっついてしまうので注意！
・木綿豆腐でも作れますが、少し豆腐の食感が残ってしまうかもしれません
・米粉や小麦粉ではなく、片栗粉をおすすめします
《保存》しておくと、作る時便利だよ🙆♀️
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