誰にも教えたくない！【至極のマフィン】超簡単レシピ

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冬の季節、大量のみかんが余った時ありませんか？
我が家では、みかんマフィンを作って大量消費いたします😆超簡単で超おいしいみかんマフィンのレシピです！

レシピ(マフィン10個分)※動画では倍の20個で作っています。

材料
・薄力粉　　　360g
・卵　　　　　3個
・無塩バター　150g
・砂糖　　　　150g
・ベーキングパウダー　大さじ2
・みかん果汁　180g
・オーブンは180℃の予熱で約30分

その他
・マフィンカップは底直径5.5cm高さ4.5cmを使用
・みかんを搾る物
・篩
(全て100円ショップにて購入😆)

①みかんを搾り器で搾る。

②卵とみかん果汁は必ず常温にする。

③バターをレンジ(600w約1分)で溶かす。

④ボウルに溶かしたバターと砂糖を泡立て器で混ぜる。

⑤卵をボウルに入れ混ぜる。

⑥みかん果汁をボウルに入れ混ぜる。

⑦薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをあらかじめ混ぜ合わせ、篩を使用してふるいながらボウルに入れ、ざっくり混ぜ合わせる。
(少々粉がだまになっててもOK)

⑧適当なスプーンを使用して、マフィンカップに生地を入れる。(カップに対して7分くらい)

⑨薄くスライスしたみかんをカップ内の生地の上にのせる。
オーブンを180℃の予熱にし、約30分焼く。

☆動画では20個の分量で作っています。(大量消費なので😆)

☆みかんは搾ってジュースで飲むだけでも超おいしくて、大量消費も出来るのでオススメです☺️

ご視聴・ご観覧頂きありがとうございます！
レシピがみなさんの参考になればありがたいです！