なすの1番おいしい食べ方！ツナ入り漬けだれに揚げナスをジュワッと漬け込んで〜
🎦動画レシピ
今日は「ツナ入り！なすの揚げ浸し」
を作ってみました！
夏のうちにたくさん食べたいなすを使って、
じゅわっと美味しい揚げ浸しを作りました！
漬けだれにはツナを入れて、うまみやコクを
プラスしました＾＾ごはんがすすむ！
本編はこちら
■材料
なす…3本
ツナ缶（オイル・塩あり）…1缶
揚げ油…適量
【A】
しょうゆ…大さじ4
酢…大さじ4
砂糖…大さじ1
しょうがのすりおろし…小さじ1
にんにくのすりおろし…小さじ1/3
鷹の爪…1本
①なすはガクの部分を切り落とし、縦半分に切って斜めに切り込みを入れる。鷹の爪はちぎって種を取る。
②フライパンに油2cmほどを入れ、170℃の中温で熱し、なすを入れ両面返しながら揚げる。
③保存容器に油を軽く切ったツナ、【A】を入れ混ぜる。揚げたなすを30分以上漬ける。
*********************************
ぐっち夫婦の今日なにたべよう🙋♂️🍽🙋♀️
#レシピ #なす #ツナ #夏レシピ #揚げ浸し #夜ごはん #ぐっち夫婦 #料理動画 #Shorts