【フライパンで作る】固めプリン #簡単レシピ

【フライパンで作る】固めプリン #簡単レシピ

卵2個全卵使用＆フライパンで作る
固めプリン✨

プリンってちょっと面倒と思っている方こそ
フライパンで作る方法を試してみてほしい♪

作業時間10分程度で
フライパンに入れてほったらかし😳

もうプリンは買わなくていい🙌

以前、パウンド型を使って卵4個のレシピを
アップしていますが
こちらは卵2個の食べ切りサイズ🤭

とろっとやわらかプリン派の方は
リールに固定されているレシピで作ってみてね！

プリンカップがなければココットでも、
背の低い湯呑みでもOK🙆‍♀️
⚠️耐熱容器を使ってください🙏

▪︎Recipe

『卵2個の固めプリン』

▪︎材料　プリンカップ3個分
卵:2個
牛乳:150ml
きび砂糖:25g
バニラエッセンス:3滴

＜カラメルソース＞
砂糖:20g
水:大さじ1
熱湯:大さじ1

※バニラエッセンスはなしでもできますが
入れると「プリンは買わなくて作るもの」と思うくらい美味しいです！

▪︎下準備
・フライパンに2cmほど水をはって中火にかけて沸騰させる。

▪︎作り方
1.カラメルソースを作る。フライパンに砂糖、水を入れて中火〜強火にかけ、カラメル色になって大きな気泡がでてきたら熱湯を入れる。型に流し入れる。

2.卵を割りほぐす。
なるべく泡だてないように。

3.鍋に牛乳、きび砂糖を入れてやや弱めの中火で加熱し、砂糖が溶けたら火を止める。
※沸騰させないでください。

4.卵液の中に2の牛乳、バニラエッセンスを入れて混ぜる。ザルで濾してプリンカップに入れる。
※フライパンの蓋がドーム型でない場合は
プリンカップをアルミホイルで覆ってください。

5.少量の湯を沸騰させたフライパンにクッキングシートをしいて
4を入れ、蓋をして弱火で10分加熱する。
火を止めて蓋をしたまま10分放置する。

冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪

▪︎POINT
・フライパンにクッキングシートを敷いてからパウンド型をおくと、滑りにくくなります。
・カラメルソースはあまり苦くしてないです。ほろ苦いのがお好みの場合は、カラメルソース用の砂糖を30gにして、色が濃くないように調整してください。

▪︎book

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いつもいいねやコメントをありがとうございます🥰

※レシピの転用および転載は固くお断りします✍🏻
どのレシピもものすごく時間をかけて作っています。
分量の記載などもご遠慮ください。

※アレンジについてはご自身の判断でお楽しみください☺️

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