🧀紅茶がすごく香る美味しい紅茶チーズケーキ。ビックリする方法で香りを高めました！バスクチーズケーキをアレンジしたふわふわのケーキです。5分で作れる本格チャイの作り方もご紹介。クルミ入りボトムもおいしい

🧀紅茶がすごく香る美味しい紅茶チーズケーキ。ビックリする方法で香りを高めました！バスクチーズケーキをアレンジしたふわふわのケーキです。5分で作れる本格チャイの作り方もご紹介。クルミ入りボトムもおいしい

こんにちは😄

年が明けて、初めての動画です。
今年も、どうぞ、
宜しくお願い申し上げます。

紅茶が香るとっても美味しい
紅茶チーズケーキを
ご紹介します。

とても面白い方法で
紅茶の香りを高めました

また、
バスクチーズケーキを
アレンジしたので
食感はふわふわで、
とても美味しいです。

今回、ボトムに
クルミを加えました
この紅茶のチーズケーキを
より一層、
美味しくしてくれます

５分で作れる
美味しい「チャイティー」の
作り方もご紹介します。
簡単に作れて、
しかも、おいしいです！

どうぞ、
最後まで、楽しみながら
ご覧下さいね。

また、
簡単に美味しく作れるレシピ
ですので、
ぜひ、作ってみて下さいね。
おいしいですよ！

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コメントを頂けると、
元気が出て、
大変、励みになります。
どうぞ、宜しくお願い致します。

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♥目次
00:00 オープニング
00:47 ボトム作成
01:48 型を準備
02:42 紅茶を煮出します
03:24 生地を作成
05:12 型入れ
05:32 焼成
05:48 焼き上がり直後
06:18 紅茶ゼリー
07:31 ケーキカット
07:59 チャイティー
09:23 盛付け＆Ending

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#紅茶チーズケーキ
#紅茶ケーキ
#紅茶のチーズケーキ
#チャイ

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◎レシピ
　ケーキ丸型 15cm
　●ボトム
　　ビスケット 60g
　　クルミ 30g
　　無塩バター 30g

　●紅茶（煮出す紅茶）
　　水 100g
　　シナモンスティック 1本
　　アールグレイ 8g
　　
　●ケーキの生地
　　クリームチーズ 200g
　　グラニュー糖 100g
　　全卵　　　　　2個
　　生クリーム40%以上 100g
　　牛乳 100g
　　煮出した紅茶 50g
　　バニラオイル 10滴
　　コーンスターチ 10g

　　◯オーブン
　　210℃で予熱してから、
　　200℃、45分
　　
　●紅茶ゼリー
　　粉ゼラチン 2g
　　冷水 10g
　　
　　アールグレイ　
　　　➡ ティーバック 1袋
　　グラニュー糖 20g
　　熱湯 100g
　　
　●チャイティー
　　水 100g
　　シナモンスティック 1本
　　生姜スライス 1枚
　　クローブ 4個
　　ブラックペッパー 4個
　　牛乳 250g
　　アールグレイ 4g
　　砂糖 お好みの量

※ポイント
　１）シナモンスティックは
　　　折ります
　２）下記は常温にしておきます
　　　・クリームチーズ
　　　・卵
　　　・生クリーム
　　　・牛乳
　３）クリームチーズが
　　　硬い場合は
　　　電子レンジで加熱します
　４）紅茶ゼリーを作る時は
　　　優しく作り、
　　　濁りが無い紅茶を
　　　作って下さい
　５）粉ゼラチンを戻す時は、
　　　冷水に
　　　粉ゼラチンを入れて、
　　　１０分以上、
　　　冷蔵庫で休ませます
　６）カルダモンは
　　　切れ込みを入れます
　　　（チャイティー作成時）
　７）シナモンスティックや
　　　カルダモンのホールが
　　　無い場合は
　　　パウダーで代用して下さい