KURAMAE CANNELE CAFE様のご紹介 紅茶専門店 amsu tea
amsu tea (アムシュティー）は
「日本にもっと美味しい紅茶を届けたい」
という想いから2003年に設立された
紅茶ブランドです。
紅茶の産地スリランカで採れる
上質なセイロンティーを中心に、
インド産のダージリンやアッサムなど、
テイスティングをして、
この味をお届けしたい！と感じたものだけを
厳選し、直輸入しているので、
「新鮮で高品質な茶葉」をお届けする事が出来ます。
いつかどこかでみなさまに
わたしたちの想いが伝わればと、
日々美味しい紅茶を追い求めています。
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今回はamsu teaをお取扱いいただいている飲食店様をご紹介させていただきます。
「KURAMAE CANNELE CAFE (クラマエカヌレ カフェ)」
「日本のブルックリン」こと、蔵前にございます、焼きたてカヌレ専門店です。
有楽町や品川で1日2,000個を売上げたことで大人気の
GINZA Corridor Cannle （ギンザコリドーカヌレ）さんの
姉妹ブランドとして今年オープンいたしました。
1階では、併設された工房で焼き上げる、焼き立てのカヌレ「クラマエ・カヌレ」やカヌレを合わせたソフトクリームなどをテイクアウトとして販売するカウンターになっております。一般的に焼き上げた後冷まして常温で提供するカヌレを、「KURAMAE CANNELE」では、あえて焼き立てで提供することにこだわっていらっしゃるそうです。
「クラマエ・カヌレ」は外側はカリッと、中はカスタードクリームのように”とろり”とした滑らかな食感が特徴の、他にはないカヌレを堪能いただけます。
2階のカフェでは、”カヌレ専用卵”を使用した限定のプレミアムカヌレをご提供されていらっしゃいます。黄身の割合が多く、濃厚で奥深い味わいが特徴の徳島県小林ゴールデンエッグ”カヌレ専用卵”や、マダガスカル産の上質なバニラビーンズ、フランス産ブラウンシュガーを主材料とし、さらに香り付けには、オーク材で作った樽で熟成させたフランスのラム酒「ネグリタ」を使用されていらっしゃいます。濃厚なカスタードのような焼き立て半熟食感と深みのある優しい甘さ、そしてほのかに香るラム酒の余韻がお楽しみ頂ける、伝統的でありながら、ひと味違った上質な味わいに仕上げられております。
紅茶はクラマエカヌレカフェ様専用の、
amsu tea特別ブレンドをご用意させていただいております。
華やかな香りとまろやかな甘みが特徴で、
カヌレの味わいに合わせた「カヌレ・ド・ティー」を
是非お楽しみください。
《店舗情報》
店 名 ：KURAMAE CANNELE / KURAMAE CANNELE CAFE
住 所 ：〒111-0051
東京都台東区蔵前2丁目1-23 1F & 2F
営業時間：【火〜金】 1階 11:00〜19:00
2階 11:00〜18:00(L.O.17:00)
【土日祝】 1階 10:30〜19:00
2階 11:00〜18:00(L.O.17:00)
定休日 ：月曜日
U R L：https://www.kuramae-cannele.jp/
※最新情報と異なる可能性がございます。詳しくは店舗様にご確認ください。
※2階のカフェはグランカヌレが売れ切れ次第、営業終了となります。
《今回いただいた商品》
・グランカヌレ&ルバーブコンフィチュールのフレッシュチーズケーキ
・カヌレ・ド・ティ
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◾️お問合せは下記のフォームより
https://www.amsu-tea.com/pages/contact
◾️amsu teaのHP
https://www.amsu-tea.com/
◾️amsu teaのInstagram
https://www.instagram.com/amsutea_official/
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