【フライパンパン】まるでポンデリ●グ？！豆腐とじゃがいもでもちもちパン
美容料理研究家 藤本あゆみのヘルシー料理動画。
今回は大人気のフライパンパン！
まるであのミスタードー●ッツのポンデリ●グのようなもちもちパンを作ります。
揚げずに豆腐とじゃがいもでヘルシーに！
発酵要らずで短時間で簡単に作れますよ♪
みんなで一緒にくるくる丸めて楽しんで作って下さいね！
トマトジュース、いちごみるく、抹茶オレ…
お好みの飲み物を使って色んな味をお楽しみ下さい。
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youtubeでは、
白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピを展開。
野菜中心のダイエット、美容におすすめなおかずレシピ、フライパンで作る発酵なし米粉パンやヘルシースイーツを紹介しています。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！
＊下記にブログURLとレシピサイト掲載してます。
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〜プレーン味〜
材料(4人分)
○茹でて潰したじゃがいも…50g
○豆乳…70g
○甜菜糖…10g
☆米粉…50g〜
☆白玉粉…50g
☆塩…3g
☆ベーキングパウダー…6g
豆腐…30g
バター…10g
作り方
①ボールに○を入れよく混ぜ合わせる。
②☆も加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
③豆腐も加え混ぜる。
＊水切りしなくて大丈夫です。
＊絹、木綿どちらでも。
④バターも加えて、手で捏ねる。
米粉を少しずつ加えひとまとめにする。
＊最初は生地が柔らかくまとまりにくいですが、
米粉を加えながら様子を見てお団子のような生地にしていきます。
＊手に米粉を塗しながら作業すると、手に付かずやりやすいです。
⑤10分休ませる。
⑥フライパンに油を伸ばし、クッキングシートを乗せ、その上にお好みの大きさに丸めた生地を並べる。
⑦蓋をして極弱火で10分、ひっくり返して10分焼いたら完成。
〜とまと〜
材料(4人分)
○じゃがいも…50g
○トマトスープまたはジュース…70g
○粉チーズ…10g
☆米粉…50g
☆白玉粉…50g
☆ベーキングパウダー…6g
豆腐…30g
バター10g
作り方
プレーンと同様。
＊こちらの生地はしっかりとした生地に仕上がるので、米粉を加えず捏ねてもしっかりまとまるかと思います。
＊トマトジュースの代わりに、いちごみるくや、抹茶オレなど、お好みのものを使ってアレンジして下さい♪
〜ハニーグレンズ〜
材料
粉糖…大さじ5
豆乳…大さじ1
はちみつ…大さじ1
作り方
材料を全て混ぜ合わせる。
〜チョココーティング〜
材料
チョコレート…25g
作り方
チョコを湯煎で溶かす。
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②糖質制限！
③グルテンフリー
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