米粉のチーズクッキー
◆米粉のチーズクッキー
チーズの味がしっかりするしょっぱめ系です。
甘めにしたい場合は砂糖を増やしてください。
動画では、↓①の分量で作ってますが
はじめは味の好みや焼け具合をみるためにも
②の分量（①の半分量から試してみてください）
①
米粉100g
コーンスターチ70g
砂糖20g
塩ひとつまみ
米油大さじ4（ココナッツオイルで代用OK）
豆乳120mlくらい
パルメザン70g
カットする時は5mm以下おすすめ
②
米粉50g
コーンスターチ35g
砂糖10g
塩1g
米油大さじ2
豆乳大さじ50ml
粉がまとまらなかったら増やす
パルメザン35g
オーブン予熱あり180度で20分焼く
アレルギー持ちなのでグルテンフリーの料理やお菓子をいろいろ試しています。
是非試してみてください✨