ハロウィンにぴったりのかぼちゃのタルト🎃
収穫の秋〜ハロウィン間近ですね🎃
パンプキンタルトにココアを入れて色も鮮やかに仕上げましょう。
【材料】
タルト地〜
薄力粉100g
卵黄1ケ
砂糖50g
ココア大1
サラダ油70g
フィリング〜
茹で南瓜1/4ケ
卵２ケ
卵白1ケ
砂糖70g
薄力粉大2
バニラオイル数滴
生クリーム100cc
【かぼちゃについて】
かぼちゃ緑黄食野菜の代表格。ビタミンＢ群を多く含んでいます。ビタミンＣも豊富なで、カロテンはホウレン草に匹敵するほど含まれているそうです。
β-カロテンは強力な抗酸化力を持つ栄養素の1つで、有害な活性酸素から体を守る抗酸化作用や、免疫を増強する効果があります。
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[ その他の参考動画 ]
ひろこぱんhirokopan
https://www.youtube.com/channel/UCA4zninwbglv4RRCH_O7-yQ
COOK LOVER tokyo.
https://www.youtube.com/channel/UCjVzW5rRKGjvggBHHNkg9qg
アラフィフちゃん
https://www.youtube.com/channel/UC4vjQ2jpoyiiSpbQ7sC_FzA
はるあん
youtube.com/channel/UCiMq2YMvF47o7K4FIZxkjFw
1人前食堂
https://www.youtube.com/channel/UCk8HTeS7wRRam6nEKZkH1eA
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UC3p5OTQsMEnmZktWUkw_Y0A
日本アムウェイ合同会社
https://www.youtube.com/channel/UC9HewHptBB5f7p7NoEWRRjw
山崎拓巳の『凄いことはアッサリ起きる』チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCDBtDAxlqoXWRzhEb4yZ1wA
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10件のコメント
やえこさま。
嬉しいです。やえこさんのレシピ、本当に美味しく分かり易く、お気に入りです。
立派なカボチャ🎃ですね。素晴らしい。
ココアも入るとは😊
早くトライしたいです🥰🥰🥰
やえこさまのお声が
優し過ぎて
昨晩動画見ながら
寝落ちしてしまいました。
朝改めて見直しましたけど又二度寝しそうに…。
料理はもちろん👌のうえでの話しですので✨
いつも拝見しています。
質問です！
タルト作るの大好きなのですが、取り出す時、生地の高さを出すと、動画のようにひっくり返しただけでスパッと取り出せず、ナイフで周りをザクザクやってたらお鍋に傷が入ってしまいました。何かコツなどあれば教えてください！
なぜそうするか理由など教えて下さり、とても勉強になります！ありがとうございます⭐️質問なのですが、家族に卵白アレルギーがあり、パンプキンの方も卵黄だけで出来るでしょうか。お分かりになればで結構です😊
立派なかぼちゃですね🎃
いつも楽しく拝見しています。
リクエストに答えてくださりありがとうございます。
早速、作ってみたいと思います。
やえこさま 動画、楽しませて頂いてます 私もタルトできました 明日、娘夫婦が来たら厳かに出して自慢します、ただ私のは緑っぽいタルトになってしまい残念です 皮が多かったのかな…
やえこさん、いつもありがとうございます！
早速作ってみましたが、焼きあがったら、タルト生地がポロポロになってしまいました。
油が底面にべたっと残ったので、油は不足してなかったと思います。
生地を伸ばす時、しっとりしていました。
パン生地を作る時には様子見して、水を足したり、粉を足して調整します。
タルト生地の時は、調整する方法があれば教えて頂けると嬉しいですヽ(^o^)丿
21センチ型のシフォンケーキお願いします🙇
なんて、見やすい動画だ😍。
みなまさ是非、高評価とチャンネル登録宜しくお願い致します😉