一切こねない。1番簡単な塩パンの作り方。
詳しいレシピはこちら☟
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📕初のレシピ本
『身体に良いものだけ！すぐ作れる朝ごパン米粉おやつ』
10月10日出版予定
ハイライト『レシピ本』からご予約いただけます。
ときめく朝ごはんで最高のスタートを🫶
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本日は『塩パンです』です☕️
こねゼロなのに、ふわふわ。
バターを入れているので
焼き目はクロワッサンみたいに
ザクっと食感🥐✨
※前回のアンケートで夜寝かすパンより
すぐ作れるパンが人気だったので
今回も同じ方法で作っています！
もし夜寝かせるバージョンご希望の方がいたら
ぜひコメントお願いします✉️
週末の朝に作ると至福のひととき☕️
おうち塩パンで素敵な１日のスタートダッシュを🏃♀️❤️
＝＝＝＝＝材料＝＝＝＝＝＝＝
４個分
・水 75g
・砂糖 6g
・無塩バター 10g
・ドライイースト 1.5g
・強力粉 100g
・塩 1.5g
〈分量外〉
・振りかける用の塩 少々
・米油 少々（溶かしバターでもOK）
・中に入れる無塩バター 20g(5g×4個分にカット)
（冷蔵庫で使う直前まで冷やしておく）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
注意点：オーブン発酵は20分×2回あります
①耐熱容器に水、砂糖、バターを入れ600w30秒レンチン
（ぬるま湯より少しあたたかい温度にする）
②ドライイーストを入れバターが溶けるまでヘラで混ぜる
③強力粉、塩を入れ粉気がなくなるまでヘラで混ぜる
（2〜3分くらい）
④混ざったらヘラで生地表面を丸く整えラップをしてオーブン発酵40度で20分加熱
⑤発酵が終わったら生地をヘラでぐるぐる混ぜる（軽くでOK）
⑥打ち粉をしたオーブンシートに生地を出してしっかりと打ち粉をしながら、『生地を軽く押す→くるくる丸める』を5回ほど繰り返す
⑦4等分して、生地が雫型になるよう両手で転がしたり伸ばす
⑧麺棒で縦長の三角形になるように伸ばす
⑨長方形にカットしたバターをのせて生地を折りバターが漏れないようしっかりと指で押して包む
⑩生地をくるくる巻き、巻き終わりは指でつまんで閉じる
⑪閉じ目を下にして置き、オーブン発酵40度で20分加熱
⑫発酵後オーブンから生地を取り出し、オーブンを200度に予熱
⑬ハケなどで生地表面全体にオイルをつけ、塩をのせる
（塩は気持ち多めの方が美味しく仕上がります◎）
⑭予熱が終わったら200度で焼き目がつくまで15分焼く
⭐️作り方のコツ⭐️
・べたつきやすい生地なので打ち粉は都度しっかり目に振る
・中に包むバターはお好みで1つ8gくらいまで増やしても◎
バターのジュワッとが増します
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🍞栄養たっぷり朝ごパンを食べたい
🍪市販のおやつがやめられない
🏃♀️日々の小さな楽しみを作りたい
そんな方は是非フォローして
一緒に食習慣変えていきましょう🫶
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32件のコメント
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本日は『塩パンです』です☕️
こねゼロなのに、ふわふわ。
バターを入れているので
焼き目はクロワッサンみたいに
ザクっと食感🥐✨
※前回のアンケートで夜寝かすパンより
すぐ作れるパンが人気だったので
今回も同じ方法で作っています！
もし夜寝かせるバージョンご希望の方がいたら
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週末の朝に作ると至福のひととき☕️
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＝＝＝＝＝材料＝＝＝＝＝＝＝
４個分
・水 75g
・砂糖 6g
・無塩バター 10g
・ドライイースト 1.5g
・強力粉 100g
・塩 1.5g
〈分量外〉
・振りかける用の塩 少々
・米油 少々（溶かしバターでもOK）
・中に入れる無塩バター 20g(5g×4個分にカット)
（冷蔵庫で使う直前まで冷やしておく）
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注意点：オーブン発酵は20分×2回あります
①耐熱容器に水、砂糖、バターを入れ600w30秒レンチン
（ぬるま湯より少しあたたかい温度にする）
②ドライイーストを入れバターが溶けるまでヘラで混ぜる
③強力粉、塩を入れ粉気がなくなるまでヘラで混ぜる
（2〜3分くらい）
④混ざったらヘラで生地表面を丸く整えラップをしてオーブン発酵40度で20分加熱
⑤発酵が終わったら生地をヘラでぐるぐる混ぜる（軽くでOK）
⑥打ち粉をしたオーブンシートに生地を出してしっかりと打ち粉をしながら、『生地を軽く押す→くるくる丸める』を5回ほど繰り返す
⑦4等分して、生地が雫型になるよう両手で転がしたり伸ばす
⑧麺棒で縦長の三角形になるように伸ばす
⑨長方形にカットしたバターをのせて生地を折りバターが漏れないようしっかりと指で押して包む
⑩生地をくるくる巻き、巻き終わりは指でつまんで閉じる
⑪閉じ目を下にして置き、オーブン発酵40度で20分加熱
⑫発酵後オーブンから生地を取り出し、オーブンを200度に予熱
⑬ハケなどで生地表面全体にオイルをつけ、塩をのせる
（塩は気持ち多めの方が美味しく仕上がります◎）
⑭予熱が終わったら200度で焼き目がつくまで15分焼く
⭐️作り方のコツ⭐️
・べたつきやすい生地なので打ち粉は都度しっかり目に振る
・中に包むバターはお好みで1つ8gくらいまで増やしても◎
バターのジュワッとが増します
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🍞栄養たっぷり朝ごパンを食べたい
🍪市販のおやつがやめられない
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一緒に食習慣変えていきましょう🫶
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作ってみました！！
初めてだったので形はボチボチでしたが、美味しくできました🥹
はちみつ入りも作ってみたので、明日の朝食べるのが楽しみです✨🍯
是非！冷蔵庫で寝かせるバージョンを！お願いします🙇⤵️
とっても美味しそう…。めんどくさがりでパン作りしたことないのですが、これなら試せそう！
夜寝かせるレシピの方が手を出しやすそうなので、是非教えていただきたいです！
倍作りたい時は材料倍で作っても大丈夫ですか？
是非寝かせるバージョンもください🥹🥹❣️❣️
パン生地って本当可愛い
生地のやわほわ感が手に取るように分かる映像に癒やされました😍
夜寝かせるバージョン知りたいです！よろしくお願いします🙇
塩パンずっと作ってみたくてこのレシピで初めて作ってみました！！
テキトーな成型で作ったのでいびつな形にはなりましたが、味はめちゃくちゃ美味しかったです！！
また何度も作る予感…❤
めちゃおいしかったので夜、ねかせるバージョンもおねがいします!🎉
これめちゃくちゃおいしくて感動しました！簡単に作れてうそみたい😳😳！リピします🥺
んー米粉ないしなー。って思ったら強力粉だったー！消費したかったから嬉しい☺️
パンも米粉のレシピが知りたいです
最高に美味しかったです!
これって二倍の量で作っても大丈夫ですか？
作りました！！お店のものと一緒ぐらいおいしくて感動しました！！また作ります！ありがとうございます！
一晩寝かせるバージョン知りたいです！
一晩寝かせるレシピしりたいです🥺
０歳育児で朝は離乳食や授乳でバタバタな私には、朝の短い時間のほうが助かります！
焼きたてパンを食べれたら寝不足も吹き飛びそう🥹
休日のランチにマッタリゆっくり作りました😊不器用＆テキトーゆえ かたちは、ビミョーでしたがすごーくおいしかった また作ります
ふりかける用の塩、何使ってますか？
今日作りました！！
不器用な自分でも簡単に作れたし、味もすごく美味しくて最高でした！！☺️💖
我が家のオーブンに発酵モードがない、、、
オーブンの発酵機能を使ったらバターが溶けだしてデロデロになってしまったのですが、どう対処した方がいいですか？
米粉じゃないのか、、
作るの今回で3回目ですが毎回1次発酵を忘れそうになります💦
1回目は動画だけを見て作ったら1次発酵を忘れて膨らみませんでしたが味は美味しかったです。
2回目、3回目は打ち粉をしてくるくるしてる時に1次発酵をしてないことに気づいて慌てて発酵しました。2回発酵するのが中々覚えれないですが味は美味しくできました。次は忘れないように頑張ります😅
初パン作り！
動画程水っぽくなく、むしろ乾いていて本当に形になるのか？という感じでした
レシピ通りにやりましたが、何が違ってたのか…
とりあえず、今、野菜室でおねんねしてます😂
明日朝楽しみです
これって最初の混ぜる段階でグルテン膜つくらないといけなあですよね
パン作りにハマってしまいいろんな動画を見ましたが、簡単&時短&絶品！全てを兼ね備えてるレシピに出会えました😭‼️無塩バター高いので、中は有塩にしても美味しかったです🥹🩵素敵なレシピありがとうございました！
レシピ参考にさせていただいてます！
最後にオーブンで焼く際にどうしてもバターが出てしまうのですが、アドバイス等あれば教えて欲しいです！
2回作ったんですが、こんなにパリパリしないというかこんなにふっくらする感じもないし若干パイっぱくなってしまうんですがどうしたらいいでしょうか？💦
塩パンなんか納得いかないなぁって思っていたら！
バターを包まなくてはいけないのかぁ！
勉強になります！
ありがとうございます！