必ず家にある、どこにでもある普通のお米をもっちもちの蒸しパンにします【グルテンフリー】【生米パン】
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
——————————————————
memo
——————————————————
お米でパンを作ろうと思ったらフリスビーになったので、蒸しパンにしてみました。
——————————————————
使った材料
——————————————————
お米 120g(浸水後155~160g)
牛乳 90g(低脂肪乳などでも可)
砂糖 大さじ3(今回は大さじ1をラカントに)
油 10g(なくても作れる)
塩 ひとつまみ(なくても作れる)
ベーキングパウダー 4g
——————————————————
使った材料や道具
——————————————————
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
https://amzn.to/42t9ech
岩谷産業 サイレントミルサー IFM-S30G
https://amzn.to/3Iqk8Hx
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 グリーン 4個セット パック&レンジ PS-PRN-4G1
https://amzn.to/45bttwF
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
——————————————————
PFC、カロリー等(ざっくり)
——————————————————
上記量全部で、約653kcal P10.2g F14.5g C115.8g(糖質115.2g)
油なし、低脂肪乳使用の場合、約546kcal P10.7g F2g C116.4g(糖質115.8g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
——————————————————
各種SNS、連絡先
——————————————————
Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan
Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/
▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about
#ばくばクック #蒸しパン #生米パン 商品のリンクには、Amazonや楽天、その他アフィリエイト広告を使用しています。
31件のコメント
私もIwataniの何十年も前のブレンダー（多分、初期の）を茶葉を粉砕する為に使ってますが音はカナリうるさいです♪笑笑
質問ですが、我家には白米が無く玄米しかありませんが玄米では
無理でしょうか？
因みに米粉やオートミール、全粒粉の小麦粉
でも作れますか？
特に、全粒粉の小麦粉
を使った蒸しパンを食べてみたいのですが…
お料理好きだから食材や調味料にもこだわってるかと思ってたけど、
無洗米なのね。
天才です✨✨早速作ってみます！
サイレントミルサーなら洗ってすぐでも回せるらしいけど、試してみたら底に固まって回ってなかったので完全に吸水させる方が失敗しないですね。
お好み焼きもオススメです。吸水させた生米と生オカラをガーしてから、卵とキャベツを混ぜる。生地がサラサラだからちょっとベーキングパウダーか長芋をいれるとウマー。
Ａ、お米で、蒸しパンが、出来るのですか？？
いいですね！！
私も、作りたいですよ！
これ、ベイキングパウダーはいってます？？材料には書かれてますが動画にいれてるところうつってないような(￣▽￣;)
電子レンジで作っていた米粉を使った動画を見ましたが、これも電子レンジで作れますか？🥺
初めて生米から作ってみました。動画の通りやってみたらとっても美味しく出来ました💮ありがとうございます😆
蒸し方が茶碗蒸しですね(*^^*)昔寿司屋で茶碗蒸しをひたすら作っていたので、火の入れ方とか思い出してしまいました^^;後は生地の成分に油入れてるはしっとり感が出そうなので、油は鉄板ですね。米をミキサーのような機械で粉砕したのはナイスアイデアです！目からウロコでした！介護施設で食事やおやつも作るので、この動画は職場でシェアしたいと思います！ありがとうございました!(´▽｀)
普通に炊いてから材料混ぜるのじゃダメなのかしら？
蒸す時、お刺身のお醤油入れるような小皿とか使うと便利っすよ～
タイムリーに今日、フリスビー米粉パンを作ってしまったところ😂今度はこちらを作ってみます🙋
ミキサーもいいし、タイマーもかっこいい✨
米から作れるのがありがたい！
とってもおいしかったです。ありがとうございました😊
電子レンジでも作れますか？
え！すごい！！こんなレシピ思いつけるなんて！！🌟
わたしもやってみたい！！
ちなみに、炊いたご飯に同じ材料を混ぜても作れたりしますか？🤔
ばくばく先生の指示どうりに調理りしたのに何故かただの餅になってました…😢
ちなみに三回目のチャレンジ全て餅です😢
蒸し方がいけないのでしょいか？😅
これは玄米でも出来ますか？
本気で食べたいですが今は暑いので火は使えない😅米粉。お米最高です🎉小麦粉は太るが
美味しいモノは太る❤変わらず手がキレイな所が良いですね😊ありがとう。
え、なんで⁈
手順きっちり守ったと思うけどフリスビーができちゃった😢
とても一般人の趣味とは思えないレベルで、ふァンが結婚したいと記した気持ちが解るなぁ。ベーキングペーパーを敷き込む時に１度.水につけて絞ってから広げて敷き込むと楽ですよ。外国の料理番組で得た知識です。ピンタレストを見ると時折.新しいキッチン用品が有り私も惹かれ欲しくなります。大ファンになりました。頑張ってネ❤
このレシピですが、蒸すときだけレンジで作ることは可能でしょうか？？🍞
簡単で美味しい❤何度も作ってます。最近はサツマイモをトッピング。大人気です。出来上がりが、ういろうのような感じなのですが、蒸しが足りないのでしょうか、それとも、そんな感じですか？
なにこれモチモチで美味しい〜❣️🥹ケーキの4号丸型1つ分ぴったりでした！シンプルで素材の味が出るので、次回はオリーブオイルじゃなくて溶かしバターで作ってみたいと思います！いつも素敵なレシピありがとうございます🌟
電子レンジじゃだめですか？
ばくばくさん おはようございます(≧∇≦)b
ブラックフライデーなので 思い切って アレコレソレを買うことにしました
これでいつでも お米も オートミールも粉に出来るわ🤗
朝から何回もすみません
では行ってきます
色々研究してますね。
凄く勉強になります。
蒸しパン好きなので挑戦してみようかな。
ミキサー良いですね🎵
買おうかな。
又、美味しいものお願いいたします。
ありがとう😆💕✨ございます
9ヶ月も前の動画にコメントして申し訳ないですが、お米で蒸しパンが出来るなら玄米だとより栄養価が高く出来そうですね♪！最近の動画にオートミールの蒸しパンもあったから玄米とオートミールをミキサーで粉砕したら最強の蒸しパンが出来そう^ ^！
フワがないものが出来上がりました😭またリベンジします！
家に牛乳がなかった😅
買って作ってみます❤
すごい！
ミキサーでいいんだ！