꒰キャラメルモンブラン🌰꒱マロンとキャラメル味が楽しめたキラキラモンブラン✨💖🤎

キャラメルྐ❤モンブラン˖⋆꙳

今年もモンブラン作れた〜!ദ്ദി〃艸〃♡₊⁺

キャラメル˖ ࣪⊹+チョコ꒷꒦+マロン⟡.·+マカロン୨୧の組み合わせ🫖🤍
美味しくて全部1人で食べちゃいそうになった♡˶‾᷄࿀‾᷅˵ ♡
𓃟⸒⸒𓃟⸒⸒𓃟˖ ࣪⊹

ミニモンブランを特に可愛くしたくて🎀
キャラメルでピッカピカにしたムースの上に、マロンクリーム絞ったら可愛いかなぁって考えてやってみたんだけど꒰ˆ⌯ ·̫ ⌯ก̀ˆ꒱𓈒𓂂𓏸
想像してた通りサイッコーーーッ♡美ꔛ.ᐟ.ᐟ💗💗✨

いっぱい新しいこと知ることできたケーキで楽しかったです🗒ᝰ🖋꙳⋆
今月ハロウィン👻🕸⋆꙳みんなは何するの〜❔🤍

【材料】
🍰タルト生地
薄力粉110g
粉糖30g
ココアパウダー8g
無塩バター110g
牛乳10g

🍰チョコアーモンドクリーム
無塩バター50g
粉糖50g
アーモンドプードル60g
たまご2個
薄力粉7g
ココアパウダー10g
栗渋皮煮🌰お好みの量

🍰マロンムース
ゼラチン2.5g
マロンペースト120g
グラニュー糖20g
ラム酒20g
生クリーム210g

🍰グラサージュ
ゼラチン10g
生クリーム180g
練乳60g
グラニュー糖250g

🍰マロンクリーム
マロンペースト380g
無塩バター25g
生クリーム100g

【ingredients】
🍰Tart dough
110g cake flour
30g powdered sugar
8g cocoa powder
110g unsalted butter
10g milk

🍰Chocolate almond cream
50g unsalted butter
50g powdered sugar
60g ground almonds
2 eggs
7g cake flour
10g cocoa powder
boiled chestnut skin

🍰Chestnut mousse
2.5g gelatin
120g chestnut paste
20g sugar
20g rum
210g heavy cream

🍰Glacage
10g gelatin
180g heavy cream
60g condensed milk
250g sugar

🍰Chestnut cream
380g chestnut paste
25g unsalted butter
100g heavy cream

💌他のタルトケーキはこちらの再生リストから

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38件のコメント

  1. 可愛くてキラキラで最高です!
    初心者向けの可愛いケーキの作り方を知ってたらどうか…!動画をお願いします

  2. 今からモンブランつくろうと思ってたタイミングで❕本当に運命感じちゃいました🤭

  3. 絞るの下手って書いてるけど、均等な大きさの丸にできてる地点で上手だなって思ってる✨✨
    マカロンの動画、もし時間があるなら作って欲しい🥺🥺

  4. オタクちゃんのお菓子作りの動画見るの大好き!
    作り方動画だと声も聞けるから嬉しい!
    本当に作るの上手すぎる…見た目も可愛い!
    チョコマカロンの作り方見たいです!

  5. マカロン、何回作っても失敗するので、ぜひオタクちゃんの作り方で成功させたいです😭❤️
    お時間がもしあったら動画お願いします!

  6. モンブランの土台をムースにするのは思いつかなかった!!作ってみます!
    マカロン、私もいつも失敗しちゃうので、よかったら作り方教えていただきたいです!!

  7. 上手すぎる…😘
    言葉にできないくらい可愛いです😍
    初めてショートじゃない動画を見ましたが感動でした🥺
    こちらのケーキはどれくらい製作に時間がかかりましたか?

  8. 方言?なのかな言葉遣いもアイディアも作るのもなにもかも可愛いし、すごすぎる!!
    自分的にモンブランもマカロンと同じくらいむずいと思ってるから、主さんほんと尊敬する❤︎
    チョコマカロンの作り方もみたいな(๑>◡<๑)

  9. 毎回オタクちゃんのケーキめっちゃ可愛いです💗
    マカロン美味しそう🤤
    ずっと前からあげて欲しいとねがってました!!!
    レシピ待ってます!

  10. めっちゃ美味しそう…
    質問なんですが、ラム酒ってどうやってアルコール飛ばしましたか?

  11. マカロンの動画ぜひみたいです!
    私も作ってみたいのですが難しくてなかなか挑戦できず…オタクちゃんの動画を参考に頑張りたいです!

  12. ケーキはもちろん、喋り方も素敵で可愛くて、癒されてます☺️💗可愛い方なんだろうなーと思ってます💗

  13. はじめまして!
    お菓子作りはすきなんですけど、ケーキは苦手分野で😅
    めちゃめちゃ羨ましいです❤
    ケーキではないんですが、何度かシュークリームに挑戦して見事に惨敗だったので諦めました(笑)
    これからも素晴らしいケーキ作りの動画、楽しみにしています(*ゝω・*)ノ

  14. ショートで知って初めて動画見てみたけど作る工程見るの癒される(*´`)ケーキ作り楽しそう🫶🏻

  15. 初コメ失礼します!!
    主様のケーキいつも可愛くて、よく動画視聴させて頂いてます!!
    急なのですが、推しの生誕ケーキに悩んでおります、、、主様なら最高の生誕ケーキを作ってくださると思い、リクエストさせて頂きました!
    カラーは青で、飾りの王冠(SHEINで売られているような)を使用して頂きたいです!量産系&白系統でお願いします!!2段か1段のホールケーキでお願いします!ちなみに、推しはいれいすのIfくんという方です!
    無理を言ってしまい申し訳無いのですが、是非作って頂きたいです!よろしくお願いします,,_ ̫ _,,

  16. いつもケーキ作る時時間がかかって頻繁に作ることができないです💦
    オタクちゃんどのぐらいの時間で作ってますか?

  17. ケーキのオタクちゃん動画好きすぎて、このBGM聴くだけでテンション上がるようになってきちゃいました….

  18. マカロン味変えるのどうしたらいいかわからなくてずっと同じ味しか作れないのでいろんな味の作り方教えて欲しいです🥹🥹🥹

  19. チョコマカロンの作り方知りたいです!
    チョコキャラメルマカロンも知りたいです。

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