【凪めし】凪のお暇「土鍋まるごと豆腐」【再現料理】

こんにちは「まきよめ」です

🎥再現料理
📚「凪のお暇」漫画より
【土鍋まるごとにがり湯豆腐】

胃が痛くなった凪ちゃんが作ったお豆腐
暑かったり肌寒かったりする季節に体調を崩していませんか？

【材料】
無調整豆乳 750cc
にがり小さじ1

【コツ】
大豆固形成分10%以上の豆乳を使うこと
にがりを入れた後混ぜすぎないこと

#凪めし
#凪のお暇
#土鍋まるごと豆腐

凪のお暇/コナリミサト
エレガンスイブ/秋田書店
2019年2月号
99ページより引用させていただきました

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